怎么炖鸡汤好喝又营养
41个回答
2013-11-11
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炖的时候啥都不要放,只需要放少许花椒、葱段和姜片。千万不要放盐。把鸡放入。用大火把汤烧开,然后转成小火,慢慢炖四小时以上,出锅的时候依个人口味加盐。
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2013-11-11
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香菇炖鸡,具有补脾健体、调湿利水、降血压、护肝、养肝的功效。鸡肉中所含的不饱和的脂肪酸,不会增加血液中的胆固醇含量,保护身体远离心血管疾病,是抵御秋凉的健康养生汤!
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煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏,才可煲出不肥腻的汤水。煲鸡汤时,放入一小撮茶叶(最好是用纱布包扎);或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁,鸡汤会更清香。
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