自酿葡萄酒坏了是什么味道·什么颜色?

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北京佳沛红酒
2012-08-10 · TA获得超过4965个赞
知道大有可为答主
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自酿葡萄酒坏掉了颜色会变成咖啡色或变的没有光泽,香味含有乙醛(类似腐坏、苦臭油味)而且果味也会迅速消失。
岁寒知松ZYP768
推荐于2017-11-25 · TA获得超过12万个赞
知道大有可为答主
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感染杂菌的葡萄酒坏了有点酸,色泽是暗灰色的,浑浊不清亮,口感极差,有隔夜馊饭的味道,很难下咽。
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