Question

刀豆可以生吃吗？

这刀豆可以生吃吗？（我吃过的，脆脆的。我阿姨做的。把刀豆割出口子，在阳光下晒了几天，然后放在豆瓣酱里酱着，隔2到3天就可以吃了，有盐有味的，很好吃。）
昨天我买菜的时候看到有卖，我就买了一点，想再那样做一次，但今天上网查了，都说生的不能吃。可我以前吃了，怎么没事啊？希望懂的朋友能告诉我，谢谢了！

Answer 1

可以，最好开水烫一下。