红烧鲤鱼的做法
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这才是红烧鲤鱼最美味的做法，跟着戴军学一招，不怕家里来客人了
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三米粥铺
2024-11-07 广告
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食材用料
鲤鱼 1条相克食物
葱 1棵相克食物
姜 适量相克食物
蒜 适量相克食物
盐 适量
料酒 适量
味极鲜酱油 适量
白糖 少许相克食物
面粉 适量
香叶 3片
肉蔻 1粒
辣椒 1个相克食物
花椒 适量
大料 适量
红烧鲤鱼的做法
1.准备好鱼，葱姜蒜切丝，鱼两面用刀划几刀，如图
2.把葱姜蒜盐均匀分布在鱼两面和肚子里
3.放上料酒，味极鲜腌制30分钟
4.用手把鱼上的佐料弄干净，在面糊儿里滚动，使鱼两面均匀粘上面糊儿（鱼太大，分成了三段）
5.锅里放些油，油热以后，炸鱼至两面金黄，出锅
6.重新备少些油，爆炒花椒大料及葱姜蒜辣椒，加入料酒，味极鲜，醋，白糖，爆出香味
7.倒入开水，放入香叶和肉蔻，开锅后放入炸好的鱼
8.转至小火慢炖30分钟，出锅
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红烧鲤鱼，简单易学
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红烧鲤鱼
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