饺子皮怎么隔夜保存?

买了一袋饺子皮,叠在一起那种。但今天木有时间了,想明天再包,饺子馅都和好了放在冰箱冷藏室(素馅的),但不知道饺子皮要怎么保存好,看有人说沾面粉,但一叠难道要一张张分开?... 买了一袋饺子皮,叠在一起那种。
但今天木有时间了,想明天再包,饺子馅都和好了放在冰箱冷藏室(素馅的),但不知道饺子皮要怎么保存好,看有人说沾面粉,但一叠难道要一张张分开?
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Kk解梦
高粉答主

2020-12-29 · 说的都是干货,快来关注
知道小有建树答主
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当天用不完的饺子皮,时间一长就很容易变干变硬,可以在饺子皮上撒些干面粉,然后装进保鲜袋内,放进冰箱内保存,这种方法可以使饺子皮隔夜也不会变干变硬。

使用时提前两个小时拿出来,等到解冻就可以使用。如果在包的时候不好捏,可以在边上沾点水再包,这样就容易粘住,煮的时候也不容易煮坏,是一个简单并且很有效的保存方法。

扩展资料:

注意事项:

饺子皮的面粉和水的比例:1斤面粉和4两水,其实具体的比例没法说,用温水和面,水是逐渐加入的,比烙饼的面要少放些水,也就是面要和的稍硬些,这得靠个人的实操经历才能得知。

水饺的面粉最好使用水饺粉,属于高筋粉的范畴,一般超市里都有买的,面筋含量为13%以上。那样吃起来才劲道,不容易破皮了。使用特精粉和特一粉也可以。

参考资料来源:百度百科-饺子皮

参考资料来源:人民网-怎么做饺子最营养搭配?什么馅的饺子营养最全

我是那小谁525
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先撒些干面粉,然后把一叠饺子皮拎起来抖散开,让干面粉均匀的分散,然后用半干的干净毛巾包起来,以免丧失水分,装入保鲜袋,放冰箱保存。放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低,这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就可以了。
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雪尚殇
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先撒些干面粉,然后把一叠饺子皮拎起来抖散开,让干面粉均匀的分散,然后用半干的干净毛巾包起来,以免丧失水分,装入保鲜袋,放冰箱保存;这样就可以时间长点保存了。
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邬元修尚娴
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饺子皮保存起来很简单的,只需要用保鲜袋把饺子皮包起来,然后放在冰箱冷藏室内就行了,放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低,这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就行了
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緖andlover
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2021-03-09 · 刘老板太潇洒太到位太乱
緖andlover
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