Question

豇豆不能和什么一起吃，豇豆与什么食物相克

Answer 1

豇豆饮食有一定的规律和注意事项。一般情况下，建议不要与以下食物同食:1.豇豆不宜与土豆、红薯同食。豇豆虽然营养价值比较高，但是吃多了会气滞；因此，气滞患者应少吃豇豆，以免腹胀。吃了豇豆之后，就不能吃胀气的食物了，比如土豆，红薯。两者都是胀气食物，不宜与豇豆同食，尤其是胃功能和消化不好的人。2.豇豆不宜与山竹、橘子同食。山竹、橘子属于寒性食物，豇豆除了胀气的食物不能和寒性食物一起吃。因为这些寒性水果和豇豆一起吃，会降低豇豆的营养价值，严重时甚至会引起消化不良。除了山竹和橘子，柚子、柿子、猕猴桃都不能和豇豆一起吃，间隔至少30分钟。3.豇豆不宜与富含钾离子的食物同食。豇豆如果和富含钾离子的食物一起食用，可以增加人体的排水功能，引流作用会更强，导致大量钾离子被排除体外，血液渗透压降低；大量的钾离子被排出体外，也会加重肾脏和心脏的负担。总之，这对健康非常不利。富含钾离子的食物:香蕉、大豆、豆皮、千层片、花生等。

Answer 2

豆别名豆角、饭豆或长豆,是豆科植物豇豆的种子。
豇豆有哪些营养功效？
每100克豆角含蛋白质19.3克,脂肪1.2克,碳水化合物53.5克,粗纤维7.1克,灰分3克,钙40毫克,镁36毫克,铁7.1毫克,锰1.07毫克,锌3.04毫克,铜2.1毫克,硒5.74微克,胡萝卜素0.06毫克,维生素B10.16毫克,维生素B20.08毫克,烟酸1.9毫克。其中以磷的含量最丰富,每100克含磷456毫克。鲜嫩豆荚中还含有维生素C。
豇豆含有丰富的维生素B1，能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。其含有的维生素C，则能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的能力。
豇豆食物相克列表，和豇豆相克的食物
醋与豇豆食物相克
豇豆富含胡萝卜素，而胡萝卜素与醋相克，因为醋酸会破坏胡萝卜素，因此，豇豆和醋不能搭配同食。
豇豆食用禁忌
多食豇豆则性滞，故气滞便结者不宜食之过量，以免生腹大智愚之疾。
豇豆的最佳搭配食物，豇豆食物相宜列表
豇豆+土豆
豇豆的营养成分能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。两者搭配,可防治急性肠胃炎、呕吐、腹泻等病症。
豇豆+鸡肉+木耳
豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津等功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。同食对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治作用。
豇豆+玉米
玉米熬成的粥，对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用。
豇豆+冬瓜
和冬瓜共食，有补肾消肿作用，对于肾炎、腰痛、浮肿患者有疗效。
豇豆+绿豆
和绿豆煮汤饮服，有清热解毒的功效，适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。