吹糖人的糖怎么做?

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知道行家小度
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知道大有可为答主
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材料

冰糖,水(比例是1:1)

做法

1、水煮沸后加入冰糖,边煮边搅拌。

2、煮止金黄色后小火

3、找一块塑料切菜板,一定要是塑料的。

4、拿勺子挖一勺糖浆在塑料切菜板上,浇出你喜欢的图案,并拿一支签子按到糖浆上。

5、凉后拿小刀把糖画从塑料切菜板上切下即可。

精彩瞬间ABC
2012-12-27
知道答主
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话说吹糖人传授技术;现在一些徒弟不知道天高地厚;学习了两天也什么收徒;我问你一句你配吗;经济利益而已;你知道什么是误人子弟吗;你真正的领悟了吹糖人技术的真谛吗;在十年前本人上了河北电视台经济频道豪风五色土;从此慢慢的有人拜望学习;经过这么多年的磨具;摸索出了一套教学经验;现在一些经济利益下的徒弟甚至很高明还开什么吹糖人网站公开收徒;传播技术这是好事但是;看看你的技术;吹的什么玩意;;我们沧州是吹糖人发源地;在改革开放以前我们家乡这里就是家家人人都吹糖人的。据我师父说老辈传到我这里有二百多年的历史;出来了很多走遍全中国的艺人;并且技术在全国传播;可以说中国的吹糖人技术沧州的贡献率占据了半壁江山;我在此提醒想学习吹糖人艺术的朋友分辨真假; 下面我传几张我的作品仅供参考;

吹糖人的确有一点的难度;不要轻信看看资料视频什么的;这个要心传口授;讲究火候的;切记;

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好运good123111
2012-12-23
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这是一个很复杂的问题;我吹糖人吹了十五年了;我简单的跟你说两句;吹糖人两门技术;一是做原料的技术;很关键作原料比吹的技术还重要;因为没有原料无从谈起;做原料还要讲究火候;水分控制很重要;二是吹的技术;吹也有难度;关键是手与嘴的配合;决绝我告诉你;手不动嘴不动;手嘴同步进行;真正的掌握了吹糖人技术很不简单;;学习吹糖人必须面授;不要买什么视频之类了;学徒要找名师;名师出高徒;现在有的人学了技术没有几天也教徒弟;那是误区;请你们学习分辨真假;下面我传几张我吹的相片希望对你们有帮助;

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龙魇纪
2012-08-08 · TA获得超过348个赞
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吹躺人的制作最关键还是在吹和捏的步骤上糖人制作是先捏起一小撮饴糖,把它放在手心上压扁.然后握起拳头,用另一手的手指从手心穿过,把糖块推成管状.再把
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zhouyong82
2012-08-08 · TA获得超过650个赞
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把麦芽糖熬成糊状就可以做啦
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