Question

青笋炒腊肉怎么做

Answer 1

• 主料

• 青笋

  1棵

• 腊肉

  1根

• 辅料

• 葱

  适量

• 蒜

  3瓣

• 
  
  

• 步骤

• 

  1.首先把青笋切片

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  2.锅内烧热水，把青笋绰水

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  3.绰水后，过冷水，让青笋的口感更好

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  4.准备蒜，切片，葱，切段

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  5.腊肉

• 6.锅内热油，把准备好的，葱，蒜先放入锅内，再放入腊肉，翻炒，最后放入青笋。把盐，鸡精，白糖，根据个人口味依次加入，翻炒

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  7.翻炒后，装盘。健康美味的青笋炒腊肉就做好啦

Answer 2

材料:
主料：
莴笋1根（切菱形片），腊肉1块

辅料：
木耳。大葱段5段，蒜片5片，姜片3片，

调料：
油2汤匙，小辣椒3个，辣椒粉1茶匙（依口味添加），盐1/3茶匙

做法:
1莴笋切菱形片。腊肉切片。姜切片。大葱切段。

2锅烧热，倒入油。放入大葱段、蒜片、姜片、小辣椒和辣椒粉，爆香。

3放入腊肉，待腊肉的肥肉部分炒成透明色，再放入莴笋片时翻炒。随后放入木耳翻炒

4出锅前撒入少量的盐炒匀即可。[1]