竹笋炒腊肉
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竹笋炒腊肉
做法：
1. 竹笋一个、削皮切片
2.蒜苗、小米辣、蒜未切好，
3.腊肉焯水煮熟，切片
4. 竹笋焯水2分钟，捞出沥干水分备用
5. 放少许油，热锅倒入腊肉煎出多余油脂
6. 放入蒜未，小米辣，炒香，倒入竹笋，加盐，生抽，蝇油，鸡精，翻炒均匀
7. 炒干水分，到入一点水，炯一下，最后放入蒜苗、翻炒均匀就好了
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