芹菜有哪些做法?
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2019-04-16 · 致力于图书出版、影视IP
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苦瓜拌芹菜
原料:苦瓜,芹菜,芝麻酱,蒜泥。
做法:将苦瓜去皮、瓤,切成细丝。将切好的苦瓜用开水烫一下,再用凉开水过一遍,沥掉水分,然后将芹菜、苦瓜同拌,加入作料调匀即可。
西芹松仁百合
原料:西芹,松仁,百合,盐,蘑菇精,食用油。
做法:把百合轻轻瓣开,一片片地剥下来,然后用清水冲净,除去内芯和百合老衣。西芹洗净,片成小片,松子用平锅焙熟,晾凉待用。炒锅放油,油热之后依次放入西芹和百合,大火烹炒,至熟变色,迅速加入炒熟的松仁,撒上盐和蘑菇精,混合均匀,关火,即可盛盘食用了。蒜泥空心菜
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2020-05-18
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芹菜猪肉包
用料
主料:猪肉末,芹菜辅料:葱姜蒜
做法
先发面
主料:面粉
辅料:酵母、水
制作过程:
用温水(手指放入水中感觉温温的,不烫)将适量酵母化开(酵母的量按照说明来放,宁多勿少)放入适量面粉,用手或者筷子搅拌,直至大多数面粉都搅成面团 然后用手把面揉成面团。
做面食细致的人会做到很干净,但是我懒,而且面不光盆不光并不影响发面质量,所以揉成面团就罢手了。而手不光的话可以去洗嘛 把面盆用盘子或者保鲜膜盖上,现在这种温度室温下放置1-1.5小时即可。用发面的时间准备馅儿。
猪肉馅加入小半勺盐、一勺生抽、一勺老抽顺同一个方向搅打,感觉上劲了之后填一点点水继续搅打,添入几次水之后,感觉肉馅已经水嫩且有劲即可。
葱姜蒜洗净并且切末 芹菜不要去叶 子,洗净,芹菜也切成碎末 把葱姜蒜末和芹菜末都加入猪肉末中,再加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽,并且加入2大汤匙食用油,仍顺原来的方向搅打均匀即可 馅儿和好之后可以放在冰箱里冷藏一下,利于馅儿里的水分和肉充分结合 1小时做包 子。0
用料
主料:猪肉末,芹菜辅料:葱姜蒜
做法
先发面
主料:面粉
辅料:酵母、水
制作过程:
用温水(手指放入水中感觉温温的,不烫)将适量酵母化开(酵母的量按照说明来放,宁多勿少)放入适量面粉,用手或者筷子搅拌,直至大多数面粉都搅成面团 然后用手把面揉成面团。
做面食细致的人会做到很干净,但是我懒,而且面不光盆不光并不影响发面质量,所以揉成面团就罢手了。而手不光的话可以去洗嘛 把面盆用盘子或者保鲜膜盖上,现在这种温度室温下放置1-1.5小时即可。用发面的时间准备馅儿。
猪肉馅加入小半勺盐、一勺生抽、一勺老抽顺同一个方向搅打,感觉上劲了之后填一点点水继续搅打,添入几次水之后,感觉肉馅已经水嫩且有劲即可。
葱姜蒜洗净并且切末 芹菜不要去叶 子,洗净,芹菜也切成碎末 把葱姜蒜末和芹菜末都加入猪肉末中,再加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽,并且加入2大汤匙食用油,仍顺原来的方向搅打均匀即可 馅儿和好之后可以放在冰箱里冷藏一下,利于馅儿里的水分和肉充分结合 1小时做包 子。0
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