Question

请问什么是平衡膳食？

Answer 1

所谓平衡膳食，是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例恰当；膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。

l.平衡膳食不仅能满足机体的各种生理需要，也能预防多种疾病发生，是合理的膳食。

2.人体需要各种营养素；不是几种食物就能满足人体所需的全部营养素，如果只吃几种山较单调的食物；就不能满足人体对多种营养素的需要，长期吃单调的膳食对生长发育和身体健康是不利的，膳食中各种食物的比例要合适。人的身体需要种种营养素，而各种营养素，在人体内发挥作用又是互相依赖，互相影响，互相制约的．如人体需要较多的钙，而钙的消化吸收必须有维生素D参与完成。维生素D是脂溶性维生素，如果肠道里缺少脂肪，维生素D也不能很好地被肠道吸收，只有在吃维生素D的同时，吃一定数量的脂肪，维生素D才能被吸收脂肪的消化吸收，必须要胆汁发挥作用，胆汁是

肝脏分泌的，要使肝脏分泌胆汁，又必须保证蛋白质的供给。那么，蛋白质、脂肪、糖营养素又是怎样相互作用的呢？如果人吃的糖和脂肪不足，体内的热量供应不够, 就会分解体内的蛋白质来释放热量，补充糖和脂肪的不足。但蛋白质是构成人体的“建筑材料”，体内缺少了它，会严重影响健康。如果在吃蛋白质的同时，又吃进足够的糖和脂肪，就可以减少蛋白质的分解，用它来修补和建造新的细胞和组织。

3.不要摄入太多的脂肪。特别是饱和脂肪，因为过量的脂肪对健康的危害已成为各国科学家的共识。

4.控制能量的摄入。因为过多能量主要会引起肥胖，肥胖已成为全球性的健康问题,能导致多种“文明病”，所以能量的平衡要采取“以出量入”的原则。

5.不要吃太多的精制糖。精制糖是从食物中提取的一些单糖和双糖，他们只给人体提供热能，而不含其他营养素，是一种纯热能食物，主要用作调味剂，营养价值不高。

6.限制盐的摄入。虽然食盐的钠和氯都是人体需要的无机盐，但需要量不大，而实际的消费是需要量的2倍一3倍，有必要养成食清淡食物的习惯。

7.饮酒要适量。酒是含有乙醇的食物；乙醇不是营养素，饮酒过量伤害身体。

8.合理的平衡膳食可使人精力充沛地从事脑力活动和体力活动。相反，不合理的膳食却不利健康，甚至诱发多种疾病。

Answer 2

什么是平衡膳食？#星知计划#

Answer 3

平衡膳食就是指的在日常生活中，做到有计划的合理的规划自己每天所需要的营养，通过健康科学的方法补充。

Answer 4

Answer 5

平衡膳食是指每天膳食中所供给的营养素, 要和身体的消耗保持平衡的一种膳食, 唯有 这种膳食才能保持身体正常生长发育和维持最佳的健康状态。 平衡膳食又称合理膳食, 是指 全面达到营养供给量标准的膳食, 要求采用多种食物构成, 不仅要提供足够数量的热能和各 种营养素,满足人体的正常生理需要,而且还要保持各种营养素之间比例的平衡。