想知道蛋白质的等电点和氨基酸的等电点的具体定义,如果名词解释只问等电点,该回答哪个呢 5

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蛋白质的等电点:蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值 
氨基酸的等电点:指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH 值。
等电点:蛋白质或两性电解质(如氨基酸)所带净电荷为零时溶液的pH,此时蛋白质或两性电解质在电场中的迁移率为零。符号为pI。
李老师
2019-11-09 · 知道合伙人自然科学行家
李老师
知道合伙人自然科学行家
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如果只问等电点,就写:蛋白质(或氨基酸)不带净电荷时溶液的pH值。
如果问其中一个,就把另一个去掉。
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