Question

低脂肪、低热量、低糖、低嘌呤的食物有哪些？

本人比较胖，有轻度脂肪肝，转氨酶和尿酸偏高，最近感觉有糖尿病症状，去医院验血葡萄糖4.7不是糖尿病，但我还是决定少吃高糖的东西了，这么一堆病下来我还能吃什么东西啊？主食米饭要不要换成面呢（兰州拉面那种）？

Answer 1

紫米、高粱、马铃薯、山芋、奶类及其制品。

使用极低热量饮食可以让极肥胖的患者每星期减轻1到2公斤，或是12个星期中平均减少20公斤，在减重的过程中可以改善若干因肥胖所导致的疾病如糖尿病、高血压及高胆固醇血症。

使用极低热量饮食并配合行为治疗和运动可以加速减轻体重的速度和减缓体重再增加。然而以长期减轻体重的观点来看，极低热量饮食并不比适当饮食限制来的有效。

对许多肥胖病患而言，肥胖是一个需要长期注意的疾病。虽然使用极低热量饮食能在短期内达到减轻体重的目的，但是比起其它温和的长期饮食治疗方式。极低热量饮食并非最有效的方法。

Answer 2

根据食物中嘌呤的含量，我们可将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类。

常见的低嘌呤食物
（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
（2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。
（3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。
（6）饮料：苏打水、矿泉水等。
（7）其它：酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

中等嘌呤
（1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。
（2）肉类：家禽家畜肉。
（3）水产类：草鱼、鲤鱼、、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鱼丸。
（4）蔬菜类：、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
（5）油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏
仁。

高嘌呤
（1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
（2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。
（3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。
（4）其它：菠菜、酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。

低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物应禁用。一般，碱性食物所含嘌呤比较低，如芥菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等，应多吃。而高嘌呤食物会促成高量的尿酸。因此，应尽量避免。

这些低嘌呤的食物中也有些是高脂高热的，如干果，坚果类，动物血和脂肪类，高淀粉如马铃薯，山药，米、麦，奶酪等。

Answer 3

我把我自己减肥期间的饮食告诉你，你可以参考一下。我也是靠这样控制了自己血糖从5.3降到4.8，外加一礼拜2次运动。提高身体代谢率
体重用8个月瘦了30斤，身上的肉肉都是紧紧的，不是松的。

早餐呢需要①碳酸水化合物多点，建议吃全麦类食物；②牛奶与鸡蛋每天选一个吃，不建议牛奶鸡蛋每天一起吃，鸡蛋最好不吃蛋黄从而减少脂肪摄入；③适当的加点肉类食品，超市卖的荷兰美烟熏鸡肉即食的可以考虑（或是做为下午的加餐）建议10点前后加餐吃点水果与喝水
午餐①米饭小半碗即可；②肉类考虑非油炸的牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉虾仁哦；什么红烧肉炸鸡排炸猪排炸带鱼请放弃食用；③蔬菜！蔬菜！蔬菜！一定要有！吃的量一定要超过米饭+肉类的量。最好少油少油少油炒！如果跟我一样中午没条件自带蔬菜类只能吃单位食堂或外卖的蔬菜～那请过热汤或热水！！去大量的油 ④切记不要喝汤⑤3点多可以加个餐，吃点肉肉或水果～还有记得多喝水哦
晚餐呢：没有主食与肉，全是蔬菜，建议水煮。还可以加点魔芋丝类的与蔬菜一起煮了食用。
我最建议吃的低脂肪低热量的食物：去皮的鸡肉，鱼肉，虾仁，牛肉，魔芋丝类。
嘌呤类，个人认为少喝汤就好。🐷肉最好能不吃就不吃吧。
自己也没有必要很刻意的去控制吃什么或不吃什么～

Answer 4

1、多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、桑叶。
3、多吃含钙的食物，缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
4、多吃富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，能降低血糖、改善糖尿病症状。
5、多吃富含维生素B和维生素C的食物，补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、 甘蓝、青椒、鲜枣等。
主食建议粗粮和细粮搭配食用，目的是保证患者热量的供给，同时粗粮吸收的慢，升糖指数也会低，能够使餐后血糖平稳，由于粗粮食用太多，会造成胃肠道不适，因此建议患者食用粗细粮比例为1：2。

Answer 5

主食建议粗粮和细粮搭配食用，目的是保证患者热量的供给，同时粗粮吸收的慢，升糖指数也会低，能够使餐后血糖平稳，由于粗粮食用太多，会造成胃肠道不适，因此建议患者食用粗细粮比例为1：2。1、多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。2、多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、桑叶。3、多吃含钙的食物，缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。4、多吃富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，能降低血糖、改善糖尿病症状。根据食物中嘌呤的含量，我们可将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类。
建议多运动