蜂蜜有哪些保健功能?
除个别特殊情况,蜂蜜对大多数中老年人不失为一种优良的保健品。这主要体现在蜂蜜的保健功能多样,作用温和全面,来源丰富,价格低廉。蜂蜜究竟有哪些保健功能呢。目前已被科学研究证实的,主要有以下几个方面。
提高免疫力。蜂蜜中含有多种酶和蛋白质,服用后能起协同作用,提高人体免疫功能。实验显示,用蜂蜜喂养缺陵激的小鼠,抗病菌感染能力明显增强。临床还有报道,蜂蜜可辅助治疗感冒和咽喉炎。一般每日服用三四次,每次取蜂蜜2汤匙加入一杯凉开水即可。
促进消化,防治便秘。蜂蜜能改善胃肠功能,调节胃酸分泌,特别是有加强肠蠕动效应,故可显著缩短排便时间,防治便秘。有报道,蜂蜜还可作为胃、十二指肠溃疡的辅助治疗。
润肺止咳。老年慢性支气管、咳喘病患病率很高,久之大都体弱气虚。实践证明,常服蜂蜜能润肺和止咳,并可作为呼吸道炎症的辅助治疗。其中,以枇杷蜜的作用较为突出。
改善心血管功能伏袜。药理作用表明,蜂蜜具有扩张冠脉、营养心肌和降汪兄压效应。对已患有冠心病和高血压的中老年人,每日服用蜂蜜50~140g,作为辅助治疗,能改善病情,平稳血压。
改善睡眠,消除疲劳。有专家建议,失眠、神经衰弱、精力不足的脑力劳动者,不妨每晚服用蜂蜜一汤匙,一段时间后能明显改善睡眠,消除疲劳,提高学习和工作效率。
以上是针对中老年人而言,实际上蜂蜜还有促进儿童生长发育、女性护肤美容的功效。
蜂蜜虽然有多种保健功效,但在选购和服用方法上仍有所讲究。专家提示,要学会通过看、闻、尝、摸进行鉴别。看:优质蜂蜜透光性强,颜色均匀一致,正品多为浅珀色且透明;闻:优质蜂蜜能散发出特有的蜜香,而且香味浓而持久;尝:优质蜂蜜应该清爽甘甜,不刺激咽喉,而劣质蜂蜜则不易溶化且有沉淀;摸:优质蜂蜜浓度高,流动慢,如将一滴蜂蜜倒于白纸上呈现形,不易散开。
蜂蜜作为保健品,最简便食用方法就是冲水,早晚服用,每次2~3汤匙,但水温不能超过60℃,以免蜂蜜中的维生素和酶受破坏。
改善睡眠;润孙晌肠通便。
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