Question

烤舌头鱼的做法步骤图，烤舌头鱼怎么做好吃

Answer 1

用料  

舌头鱼    

酱油    勺    

生抽    勺    

姜    片    

盐    克    

料酒    

白糖    

花椒    

烤舌头鱼的做法  

• 舌头鱼清理干净，注意肚子下面的鱼鳞要刮掉。
  放入酱油（我用的六月鲜的）
  生抽，料酒，姜片，花椒，糖，盐，可以放一点点胡椒粉。腌制20分钟。
  
  

  

• 烤箱预热十分钟
  放入烤盘（加锡纸）烤十五分钟
  出炉

  

小贴士

中间忘记拍照了。大家将就看一下吧。。
第一次自创。希望多多提点意见

Answer 2

用料  

舌头鱼    

酱油    勺    

生抽    勺    

姜    片    

盐    克    

料酒    

白糖    

花椒    

烤舌头鱼的做法  

• 舌头鱼清理干净，注意肚子下面的鱼鳞要刮掉。
  放入酱油（我用的六月鲜的）
  生抽，料酒，姜片，花椒，糖，盐，可以放一点点胡椒粉。腌制20分钟。
  
  

• 烤箱预热十分钟
  放入烤盘（加锡纸）烤十五分钟
  出炉

Answer 3

• 肉质比较鲜嫩，鱼的刺比较少，平常很喜欢吃，一般都是炸着吃。这个鱼超市卖的都是冷冻的，看着很新鲜，就买了一些，做了椒盐口味的，味道不错啊

食材

• 主料

• 舌头鱼

  400g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 椒盐

  适量

• 大蒜

  适量

• 红辣椒

  适量

• 淀粉

  适量

• 姜

  适量

• 料酒

  适量

• 步骤

• 1.舌头鱼解冻

• 2.去掉头部、尾巴、内脏，把上面的鱼皮剥掉，切段

• 3.放入容器，加盐、料酒、姜蓉腌制30分钟左右，加少许的淀粉拌匀

• 4.准备椒盐，大蒜切末，红椒切碎，

• 5.锅内加油，加鱼煎炸

• 6.煎炸至两面金黄捞出

• 7.留少许油，加大蒜、红椒炒香，炒至略微金黄

• 8.加鱼炒匀

• 9.加椒盐翻炒即可

• 小贴士

• 鱼也可以不剥皮，煎炸的油要略微多一点，喜欢甜的，可以加一点糖，