Question

蜂王浆的营养成分有哪些

Answer 1

蜂王浆的营养成分复杂，受蜜粉源植物种类、生产季节、蜜蜂品种等因素的影响，蜂王浆的营养成分含量比例也有差异。新鲜蜂王浆的营养成分大致为：水分65%~68%，蛋白质11%~14%、碳水化合物14%-17%、脂类6%、矿物质0.4%—2%，未能确定物质2.8%~3%。

蜂王浆属于高蛋白营养食品，其中蛋白质占烘干水分后干重的50%，其中三分之二的为清蛋白，三分之一为球蛋白，这和人体血清中的蛋白成分比例大致相同，所以蜂王浆作为营养食品，极易被人体吸收利用。

蜂王浆中含有丰富的蛋白质，其中以B族维生素最为丰富，有助于清除身体过多的自由基，从而延缓衰老。蜂王浆含的乙酰胆碱含量也相当丰富，每克蜂王浆含1毫克，有降血糖、降血脂的作用。

蜂王浆还含有多种脂肪酸，其中对人体影响最大的是一种特殊的不饱和脂肪酸——癸烯酸，含量在2%左右，在自然界中，只有蜂王浆才含有这种营养物质，所以人们也叫王浆酸，是医疗方面防病治病的重要成分，也是蜂王浆的标志，没有癸烯酸就不能称为蜂王浆。

除了以上介绍的，蜂王浆还含有多种氨基酸、微量矿物质元素以及酶类活性营养物质等，在这不一一介绍。由此可见，蜂王浆的营养成分极为丰富，是我们人类不折不扣的高级营养品。

Answer 2

蜂王浆是强身健体，延年益寿的不可多得的佳品。
其主要功效有：促进食欲、恢复疲劳、增强精力、提高记忆力、协调内分泌、提高男女荷尔蒙和性能力。
蜂王浆中含有生命所必需的多种营养物质：
如蛋白质、氨基酸、糖类、脂类、维生素、矿物质、酶类、胰岛素等多肽类物质。
由于胃酸会破坏蜂王浆的营养成分，故建议和蜂蜜一起食用，而且最好在饭前半小时或者一小时食用，且不可用太烫的水，最好在50摄氏度以下的温水冲服。
希望能够帮到你

Answer 3

蜂王浆是工蜂头部王浆腺分泌出来的用于饲喂蜂王及幼虫的一种特殊乳状物质。含有王浆酸、12种蛋白质、矿物质、30多种氨基酸，20多种脂肪酸，16种以上维生素、微量元素个等多种人体必需的营养成分。具有延缓衰老、调节各种神经系统、调节内分泌等保健功能。
蜂王浆的作用：
1、调节各种神经系统功能：使神经失调状态恢复正常，特别是对神经衰弱有显著疗效，可以迅速改善食欲和睡眠质量，使人精神充沛，完全提高脑力及身体素质。
2、双向调节血压：使高血压患者血压降低，低血压患者血压升高，逐渐趋向正常。
3、抗疲劳。
4、有助于抑制多种病菌和癌细胞，延缓癌症病人的寿命。
调节内分泌，对更年期综合征、性机能失调、风湿病等产生明显作用，但其激素含量有很少，成年人长期服用不会产生副作用。
5、协调胃肠功能，改善便秘状况。
6、修复受损肝细胞，促进肝功能恢复，对传染性肝炎有交好疗效，尤其对无黄疸型传染性肝炎疗效非常好，有效高达96.6%。
7、降低血糖。
8、抗衰老。在蜂王浆中还可以找到一种胶原蛋白的替代物---凝胶

Answer 4

第一名：蛋白质
蜂王浆中含量最高的成分是蛋白质(约占蜂王浆干物质的50%左右，清蛋白为2/3，球蛋白为1/3，种类有12种以上，尚含许多小肽类物质)，同时蜂王浆中还含有大量的氨基酸(蛋白质的组成成分)，人体所需要的8种必需氨基酸在蜂王浆中都有，其中含量最高的氨基酸是脯氨酸(约占氨基酸总量的63%)。
第二名：糖类
蜂王浆中糖类(碳水化合物)的含量约占蜂王浆干物质的20～30%左右，其中果糖(单糖，葡萄糖的同分异构体)约占52%、葡萄糖(单糖，生物的主要供能物质)约占45%、蔗糖(二糖)约占1%、麦芽糖(二糖)约占1%、龙胆二糖约占1%，而这些糖类正是蜂王及蜜蜂3日龄幼虫生命活动所需能量的主要来源。
第三名：脂肪
蜂王浆中脂肪的含量约占蜂王浆干物质的5.6～18.7%左右，据测定蜂王浆中含有26种以上脂肪酸(已被鉴定的有12种)，例如王浆酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、花生酸、亚油酸等，其中最具代表性的是王浆酸(特殊不饱和有机酸，因自然界中只存在于蜂王浆中而得名，有抗菌消炎、抗肿瘤、抗辐射等功效)。
第四名：矿物质
蜂王浆中矿物质的含量约占蜂王浆干物质的0.4～2%左右，如铁(必需元素，血红蛋白的重要部分)、铜(必需元素，催化血红蛋白的合成)、镁(必需元素，调节神经和肌肉活动)、锌(必需元素，促进人体的生长发育)、钾(必需元素，维持酸碱平衡、参与能量代谢)、钠(必需元素，促进新陈代谢)等。
第五名：维生素
蜂王浆含有大量的维生素(尤其以B族维生素最为丰富，但具体所占比例尚未可知)，例如硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、烟酸(维生素B3)、泛酸(维生素B5)、吡哆醇(维生素B6)、叶酸(维生素B9)、钴胺素(维生素B12)及维生素C(抗坏血酸)、维生素D(抗佝偻病维生素)、维生素H(生物素)等。
注：以上蜂王浆成分含量均指蜂王浆干物质，在新鲜蜂王浆中含量最高的是水分(约占65～70%左右)，另外蜂王浆中尚含固醇类化合物(目前检测出9中，鉴定出3种)及少量未知物质(约占2.8～3.0%左右)。

Answer 5

蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品，它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同，其化学成分也有所不同。一般来说，其成份为：水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂类6.0%、矿物质0.4-2%、未确定物质2.84-3.0%。
蛋白质约占蜂王浆干物质的50%，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂王浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。
氨基酸约占蜂王浆干重的1.8%，人体中所需要的8种必需氨基酸，在蜂王浆中都有存在，其中脯氨酸含量最高约占63%，氨基酸。