Question

我想学做菜，求几个简单的家常菜做法

我没有基础。。。

Answer 1

Answer 2

踏入烹饪的殿堂，开启味蕾的盛宴！今天，我们将携手探索一些简单且美味的家常菜肴，让你在家也能轻松享用可口佳肴。
青椒炒肉
青椒炒肉，一道经典的川菜，以其鲜香爽口、下饭神器而闻名。将青椒洗净切块，肉丝用料酒、生抽腌制片刻。热锅下油，爆香姜蒜，放入肉丝翻炒至变色，再加入青椒块翻炒至断生，出锅前淋入少许生抽调味，美味即成。
番茄炒蛋
番茄炒蛋，一道家常必备菜，酸甜可口，营养丰富。准备新鲜番茄和鸡蛋。番茄去皮切块，热锅下油，倒入番茄块翻炒至出汁，再加入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，调入盐和糖调味，一道酸甜可口的番茄炒蛋就完成了。
凉拌黄瓜
炎炎夏日，清爽的凉拌黄瓜，既开胃又消暑。黄瓜洗净切条，加入少许盐腌渍片刻，去除水分。热锅下油，放入蒜末和辣椒丝爆香，倒入沥干水分的黄瓜条翻炒均匀，最后淋入酱油、香醋、糖调制的酱汁，搅拌入味即可。
清炒小白菜
小白菜，一种清甜可口的绿叶蔬菜，清炒最能保留其原汁原味。小白菜洗净切段，热锅下油，爆香蒜末，倒入小白菜翻炒至变软，调入盐和少许鸡精调味，即可出锅享用。
西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩，一道香浓软烂的硬菜，是周末或节假日宴请亲友的佳肴。牛肉切块焯水，热锅下油，爆香姜蒜，放入牛肉块翻炒至变色，加入西红柿丁翻炒出汁，再倒入开水没过牛肉，加入八角、桂皮、香叶等香料，小火慢炖至牛肉软烂入味，香气四溢。
烹饪之旅，没有捷径可走，只有不断实践才能掌握真谛。这些家常菜肴，看似简单，却蕴藏着无限的技巧和奥妙。每一道菜的背后，都是无数厨师的经验传承和反复磨练。
在烹饪过程中，除了掌握基本步骤外，还可以融入自己的创意，融入自己对味道的理解和追求。或许，经过一番尝试和探索，你也能创造出属于自己的独家菜肴，让烹饪成为你生活中的一抹亮色，增添无穷乐趣。

Answer 3

用调味宝小程序，没有经验的厨艺小白，也可以做菜大厨口感的菜。

Answer 4

这个好办 我也不怎么会做菜 推荐你一个网站 “美食天下” 里面有教你做菜的方法 一般的菜肴都有 (*^__^*) 嘻嘻