Question

冰箱里的生肉应该怎样摆放？

冰箱里的生肉可以和蔬菜摆在一起吗？
我家冰箱有四层（包括抽屉），肉类应该摆哪层？怎样安排每层摆什么？
好的有加分哦～～

Answer 1

把肉切成一块一块的，然后用保鲜袋装起来放到冰箱里的冷藏层。没有什么特别要求。各种肉类分开摆放就行。

1、分开包装后再储存

新鲜蔬菜可以直接用保鲜膜包裹，放入冰箱上层冷藏。新鲜肉类，对于要储存的部分，建议切成小块，用保鲜膜单独包裹，放入冷冻室。这样可以最大限度的保留肉的原始风味，也能保证使用安全。

2、储存时间不要过长

有的小伙伴觉得，肉放在冷冻室，想啥时候吃，就啥时候吃。这样的想法是错误的。储存时间过长的肉类，会产生菌和亚硝胺等，这些物质都容易致癌。一般来说，不要超过三个月，最长半年，就一定不要吃了。

冰箱里的食物存放时间：

鲜蛋：冷藏30~60天。

熟蛋：冷藏6~7天。

牛奶：冷藏5~6天。

酸奶：冷藏7~10天。

鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天。

牛肉：冷藏1~2天冷冻90天。

肉排：冷藏2~3天，冷冻270天。

香肠：冷藏9天， 冷冻60天。

鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天。

罐头食品：未开罐冷藏360天。

花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天。

咖啡：已开罐冷藏14天。

苹果：冷藏7~12天。

柑桔：冷藏7天。

梨：冷藏1~2天。

熟西红柿：冷藏12天。

以上内容参考  人民网  冰箱里的食物究竟能放多久？熟肉类储存别超过4天

Answer 2

生肉应放冰箱冷冻室中保存，保存方法如下：
1、肉买回来后要立即冷冻或者马上清洗干净进行烹调，因为在室温下，生肉上存活的病菌会快速大量地繁殖。
2、将肉储藏在冷冻室的最底层。
3、为了防止交叉污染，储藏时要生熟肉分开。同时用干净的塑料袋加以密封。
4、避免在室温下解冻冷冻的肉，因为这可以促使存活的病菌大量繁殖。可提前一天晚上把禽肉从冷冻室移到冷藏室中解冻，并放置在最底层。如果在微波炉中解冻，解冻完毕后应立即进行烹调。
5、在20度左右保存鲜猪肉可以根据需要将猪肉切成肉片或肉丝，撒少许盐、味精、五香粉、酱油，调匀盛入碗内，既可保鲜，又能入味。这样保存24小时不会变质，而且做菜时味道更鲜美。

Answer 3

冰箱里的生肉最好分成几个小分量 每个小分量够吃一顿就OK
然后用保鲜膜包好放激冻里面
需要吃的时候就拿一份 用凉水解冻就好

蔬菜放保鲜室里面

Answer 4

如果是放一天应该没事的，时间久了会有味道，因为冰箱里面的温度比较低，细菌应该不会渗进苹果里面，前提是苹果是完整的，没有破损 如果水果没有腐烂

Answer 5

生肉最好用密封的袋子包装，以免把肉味传给其他食物。