Question

山药和板栗可不可以在一起炖鸡汤

Answer 1

山药与板栗在一起炖鸡是最佳搭档，山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。板栗栗味甘性温，入脾胃肾经，现代研究表明，板栗含钾，对心脏规律性跳动有益处。鸡就不用说了，三者合璧，五脏六腑皆平衡也，每星期吃一次，特别对妇女、老人效果非常好，对想提高体质的中年人，更好了。

Answer 2

可以的，用料：　　板栗肉、山药、鸡、香菇、枸杞、大红枣、姜片　　板栗山药炖鸡的做法：　　

1、沸水，把板栗洗净放进去煮5分钟，捞起放入凉水中，剥壳，剥皮。　　

2、山药去皮，切块。　　

3、鸡放入沸水中过水，放入少许姜片，去腥。　　

4、将处理干净的鸡、板栗、山药、香菇、大红枣、枸杞放入冷水锅中，大火烧开，转为小火炖一个小时，待汤变色，味鲜时关火，即可。　　可根据个人口味加适量食盐，调味。我口味偏淡，因此没放，原汁原味的汤已经足够美味。

Answer 3

Answer 4

1.山药去皮切块，葱切段，姜切片。2.鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。3.将鸡肉、板栗，姜片，葱段，放入砂锅中炖50分钟。4.放入山药继续炖10分钟，盐，枸杞即可。