Question

微波炉热饭菜有危害吗

Answer 1

经常用微波炉热饭菜不会对人体有害。

微波炉加热的原理，是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡，产生热量，这就好比两只手摩擦会发热一样。分子间的摩擦叫作内摩擦，内摩擦每秒钟会产生3000多次的振荡，微波炉的热量就来自这里。

因此，微波炉加热只是物理加热，这种加热方式本身让食物从内到外变热，但不会让食物产生化学变化，也就不会产生所谓的致癌物。

扩展资料：

食物随着温度升高到一定程度也会有分子破裂，因此任何烹饪方法都或多或少会导致某些营养素的损失，微波烹饪也不例外。

从某种程度上说，与煎、炸、烤等传统烹饪方法相比，微波加热因时间较短，某些营养素的损失更少。但是这种烹饪方式也有缺点。由于这种加热厨具的特性，加热温度不好把控，导致微波炉热菜容易热不透，味道也相对差一点儿，同时油太多的食物也不适合用微波炉加热。

因此，建议用蒸、煮这种中国传统的烹饪方法来加热食物，不仅更容易安全方便地把食物热透，而且能够更好地保留食物的营养成分。

辐射广泛存在于自然界中，不必如此紧张。微波炉在生产时已采取屏蔽措施，用金属内胆把微波的辐射屏蔽到人可以完全放心的辐射剂量，只要把微波炉门关上加热，保持一定距离就可以安全使用了。但有个前提，即使用符合国家标准的合格微波炉。

Answer 2

微波加热，只是微波的能量转化成了热能，所以会使食物变热，不管是以什么形式加热的，微波可能会伤害身体，但用微波加热后的食物是不会伤害身体的。用微波炉加热并不会使食物产生致癌物质，因为微波属热能射线，将热能传送到食物身上，食物本质并不会因而受到任何影响。

Answer 3

微波炉加热的食物不会产生有害物质，但在使用微波炉时要注意卫生，及时清洗，避免细菌滋生。

Answer 4

微波炉加热食物，真的会产生危害吗，快来听听智慧家族怎么说

Answer 5

微波炉热饭菜没有危害，只要你热的饭菜没有问题。