Question

每天坚持喝酸奶好还是纯牛奶好?

鲜奶和酸奶的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分相差不大,二者可以相互替代。

Answer 1

酸奶和纯牛奶，不论是从营养价值还是口感来说，这两种都是不错的选择，酸奶比纯牛奶多了一个发酵过程，牛奶和酸奶里的蛋白质，脂肪，维生素等的营养成分相差不大。所以每天既可以喝酸奶，也可以喝纯牛奶，相互代替来喝最佳。

Answer 2

每天坚持喝纯牛奶好。
酸奶只是饮品，而纯牛奶是牛奶，所以。从营养价值来说，每天喝纯牛奶的话，纯牛奶给人提供的营养更丰富一些。
它不仅可以给人提供充足的蛋白质，脂肪，能量等。这还能起到一定的美白作用。
而这些酸奶相对来说差一些，只不过上来的口感好而已。
所以每天坚持喝纯牛奶，人的身体就会更好一些。

Answer 3

每天坚持喝酸奶和纯牛奶都是比较好的，但具体要根据自己的体质来选摔喝酸奶还是纯牛奶。酸奶中的益生菌比较多，对肠胃不好的人有好处；纯牛奶则蛋白质和脂类含量多，对体质不好的人有好处。

Answer 4

整体来说，酸奶肯定是比牛奶好：
1，首先酸奶包含牛奶几乎所有的营养，而且经过发酵之后营养会更加丰富
2，酸奶发酵之后牛奶中的乳糖被大量分解，减少发生乳糖不耐的可能性
3，如果是益生菌酸奶的话，其中的益生菌还会有更好的功效（有些帮助消化，有些可以提高免疫力，有些可以预防流感，有些可以改善过敏，甚至有些可以预防胃癌）

说完好处了，说说喝酸奶时候需要注意的一些问题：
1，市面上的常温酸奶包括上述三点中的前两点
2，市面上不是所有低温酸奶都是益生菌酸奶，购买时候请注意观察配料表，一般要包含有至少一种益生菌（嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌或者其他被证明是益生菌的菌种）的才能算作益生菌酸奶
3，明确的告诉你，有两种一定不是益生菌的菌种：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，这俩东西基本是酸奶就有，属于发酵菌，非益生菌
4，益生菌是不可繁殖的，基本上都依赖进口，所以国际上常见的益生菌酸奶是先进行发酵后再加入益生菌群，也就是说就算你用益生菌酸奶做引子也只能发酵出普通的酸奶
5，再补充一点，其实在其他问题里回答过，那就是不是所有的益生菌效果都一样，因为活性不够强的益生菌在通过消化道的时候损失率都会比较高，所以选择益生菌酸奶的时候看菌种活性要注意三点：
第一是菌种的活性，目前已知的三种活性比较强的益生菌：LGG，乳双歧杆菌BB-12，代田菌（这厮不在酸奶里，而是在奶粉和糖调制的饮料中）；
第二是有没有添加帮助提高益生菌活性的成分，比如益生元；
第三，也是最重要最重要的一条，那就是：酸奶从生产到储运最后到喝到你肚子里之前的过程必须全程处于4摄氏度左右的环境中，脱冷时间不得超过2小时，否则你多花了钱也就是买到了一瓶普通的酸奶而已（益生菌死光光）。

Answer 5

选择由生乳发酵，没有食品添加剂的酸奶的话，还是酸奶更好。
牛奶含有的营养价值，在发酵成酸奶后依然被保留着，而且因为添加了益生菌，多了以下几个对肠胃健康的价值：
1.滋养肠道
乳酸菌能滋养肠道绒毛，相当于给肠道做精油按摩，使肠道绒毛更茂盛，更健康，从而能更好地吸收营养、生产维生素。
2.减轻消化负担
生乳经过乳酸菌发酵后，被乳酸菌提前分解成为更小的糖分子，比起鲜奶来说，酸奶更容易被吸收，减轻吸收负担。
3.提高免疫
酸奶中乳酸菌进入人体后，能激活免疫系统，从而强化免疫系统，有助于预防感冒。