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每天坚持喝酸奶是比较好的。纯牛奶没有必要天天喝。这个每个月喝十天就可以了。牛奶毕竟脂肪比较高,我们现在人体也不缺脂肪和钙。没有必要天天喝纯牛奶的。
酸奶则不同,脂肪比较低,而且还通便。这个口味也不错,可以天天喝。
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酸奶和纯牛奶含有不同的营养成分。对人体具有不同的作用。所以每天坚持喝酸牛奶,也要喝纯牛奶。喝酸奶的好处。1、酸奶是补钙的良好食物来源,奶是钙的提供大户,酸奶中的钙含量丰富而且容易消化吸收;2、酸奶和牛奶相比含有丰富的益生菌,可以有效的调节便秘。酸奶虽好但是也不是适合于所有人,对于胃酸过多的人群不可单独食用酸奶,不可空腹食用酸奶,需要与其他食物一同食用,以免损伤胃黏膜。
喝纯牛奶的好处。纯牛奶中含有丰富的铁、铜、乳磷脂可以大大提高大脑的工作效率,同时还含有丰富的镁元素可以降低心脏的疲劳,同时还可以保证精力充沛。
牛奶还有一定的催眠的作用,睡前喝一杯纯牛奶可以避免失眠的情况发生。
同时纯牛奶中含有丰富的蛋白质、维他命和矿物质具有天然的保湿效果,也很容易被皮肤吸收,所以有一定的美容养颜的功效。
纯牛奶中含有丰富的钙元素,有利于骨骼和牙齿的生长可以增加骨骼的发育,起到强身健体的作用。
同时还含有一定的微量元素,有降低高血压、心脑血管疾病的发生风险。
喝纯牛奶的好处。纯牛奶中含有丰富的铁、铜、乳磷脂可以大大提高大脑的工作效率,同时还含有丰富的镁元素可以降低心脏的疲劳,同时还可以保证精力充沛。
牛奶还有一定的催眠的作用,睡前喝一杯纯牛奶可以避免失眠的情况发生。
同时纯牛奶中含有丰富的蛋白质、维他命和矿物质具有天然的保湿效果,也很容易被皮肤吸收,所以有一定的美容养颜的功效。
纯牛奶中含有丰富的钙元素,有利于骨骼和牙齿的生长可以增加骨骼的发育,起到强身健体的作用。
同时还含有一定的微量元素,有降低高血压、心脑血管疾病的发生风险。
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酸奶和纯牛奶,都是常见的的奶制品,能为机体提供丰富的优质蛋白,增强免疫力。但有人喜欢酸奶的口感,有人觉得纯牛奶的营养价值更高。酸奶和纯牛奶,到底谁更甚一筹呢?
纯牛奶和酸奶,不论是从营养价值,还是口感来说,其实都是不错的选择,也是不可多得的奶制品。从制作工艺上来说,酸奶比牛奶多了一个发酵过程。
1、酸奶:更易消化、吸收
酸奶在发酵过程中,一些大分子的营养素被分解成小分子,像部分蛋白质会被乳酸菌分解成氨基酸和多肽,更加容易被人体吸收;
而且其中的乳糖约1/3也被分解,还生成了一些乳糖酶,因而乳糖不耐受的人可以安心地食用,适用人群更广。
2、酸奶:对肠道更有优势
酸奶中含有不少有益菌,在经过胃液和各种消化后,仍会有一部分活菌抵达肠道,虽然存活时间只有几小时至几天,但在此期间有助于恢复肠道正常菌群,坚持喝酸奶可以预防一些肠道疾病。
3、酸奶:或能降低患癌风险
更值得一提的是,近年来,四川大学华西基础医学与法医学院邓振华教授团队在研究190多万人的数据后发现——喝酸奶与总体患癌风险降低相关性非常显著,高达19%。
且研究指出,喝酸奶的人群食道癌(36%)、膀胱癌(21%)和结直肠癌(12%)降低最多。
不过,市面上的酸奶琳琅满目,选好酸奶很重要!
纯牛奶和酸奶,不论是从营养价值,还是口感来说,其实都是不错的选择,也是不可多得的奶制品。从制作工艺上来说,酸奶比牛奶多了一个发酵过程。
1、酸奶:更易消化、吸收
酸奶在发酵过程中,一些大分子的营养素被分解成小分子,像部分蛋白质会被乳酸菌分解成氨基酸和多肽,更加容易被人体吸收;
而且其中的乳糖约1/3也被分解,还生成了一些乳糖酶,因而乳糖不耐受的人可以安心地食用,适用人群更广。
2、酸奶:对肠道更有优势
酸奶中含有不少有益菌,在经过胃液和各种消化后,仍会有一部分活菌抵达肠道,虽然存活时间只有几小时至几天,但在此期间有助于恢复肠道正常菌群,坚持喝酸奶可以预防一些肠道疾病。
3、酸奶:或能降低患癌风险
更值得一提的是,近年来,四川大学华西基础医学与法医学院邓振华教授团队在研究190多万人的数据后发现——喝酸奶与总体患癌风险降低相关性非常显著,高达19%。
且研究指出,喝酸奶的人群食道癌(36%)、膀胱癌(21%)和结直肠癌(12%)降低最多。
不过,市面上的酸奶琳琅满目,选好酸奶很重要!
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