Question

我准备开家大概四十桌左右的饭店，要请多少厨师，多少服务员啊？还有那些毛利和利润怎么算？

我想知道具体的计算方法，还有没有什么饭店的管理软件，一般厨师和服务员工资多少，请各位前辈多多指教？

Answer 1

包厢呢？多少？我是厨师 你这个厨房大概需要 炒锅3个 打和3个 案板3个 凉菜2个 煲仔 蒸箱各一个 洗菜的两三个 你自己看！服务员开业大概需要10个 看包厢多不多 多的话 加几个 你这个厨房是承包吧？厨房月工资4W左右！我是根据我们这边的厨房来算的 我在江苏

Answer 2

满桌的话，服务员得14个左右