猪蹄怎么做最有营养啊?
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猪蹄怎么做最好吃？
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猪蹄怎么做最有营养
食材
猪蹄 2个
黄豆 200克
大葱 1段
生姜 2片
香叶 1片
花椒八角 适量
盐 1勺
老抽 2勺
生抽 1勺
方法/步骤
1
准备食材；
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2
猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥干水分；
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3
黄豆提前泡发；
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大葱、生姜切片；
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锅内放适量的色拉油，放入花椒八角生姜爆香；
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放入猪蹄翻炒均匀；
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倒入生抽；
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倒入老抽；
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放入盐；
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翻炒均匀，放入大葱；
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倒入可以没过猪蹄的清水；
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放入香叶；焖煮40分钟之后；
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放入黄豆，继续炖至熟烂；
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