青蟹要蒸多长时间才能熟
2022-11-20 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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将青蟹蒸15分钟。以下是如何做到这一点:材料:青蟹1只、姜丝10g、蒜粉适量、香油5ml、白糖5g、黄酒10ml。1.把买来的青蟹拿出来,用清水刷一下青蟹的壳。2.用青蟹底部的小刀撬开青蟹的腹部。3.用手挑出螃蟹的鳃,然后扔掉。4.青蟹去皮,用清水冲洗干净备用。5.整个烤青蟹也用清水冲洗干净备用。6.将处理好的青蟹放入盘中,在青蟹上放上姜丝。7.青蟹加入蒜泥、砂糖、香油,淋上黄酒。8.盖上青蟹,入锅蒸15分钟。9.15分钟后,青蟹就可以出锅装盘开始吃了。
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青蟹蒸15分钟可熟,做法如下:
用料
主料:青蟹1只、白菜100克、西兰花2朵
辅料:姜丝10克、蒜瓣2瓣、生抽5毫升、海鲜汁10毫升、芝麻香油5毫升、白砂糖5克、盐3克、黄酒10毫升、油5毫升
1、准备好材料。
2、青蟹外壳用清水刷洗干净。
3、然后在底部用小刀撬开。
4、去除蟹腮。
5、外壳用清水清洗干净。
6、里面也冲洗干净。
7、将处理好的青蟹放入盘中,加入姜丝。
8、加入蒜泥。
9、淋入黄酒,加入白砂糖、芝麻香油。
10、然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟。
11、白菜洗净后放入沸水锅中加入少许盐和油炒熟。
12、取一盘放入焯熟的白菜。
13、取一碟放入姜丝,倒入生抽、海鲜汁调制成酱汁。
14、放入青蟹。
15、蘸取酱汁吃。
16、完成。
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清蒸青蟹的时间具体是由青蟹的体积和清蒸的工具决定的。
大青蟹蒸15分钟左右
通常500克左右的青蟹,个头较大,外壳比较硬,较难蒸熟,因此清蒸时间较长,通常要水开之后再蒸15到18分钟左右,若是用高压锅蒸,一般上气之后再蒸12分钟即可。
小青蟹蒸10分钟左右
200克左右的青蟹个头相对较小,外壳较软,比较容易蒸熟,清蒸时间控制在水开之后10到12分钟左右,如果是高压锅,通常蒸8分钟左右即可。
大青蟹蒸15分钟左右
通常500克左右的青蟹,个头较大,外壳比较硬,较难蒸熟,因此清蒸时间较长,通常要水开之后再蒸15到18分钟左右,若是用高压锅蒸,一般上气之后再蒸12分钟即可。
小青蟹蒸10分钟左右
200克左右的青蟹个头相对较小,外壳较软,比较容易蒸熟,清蒸时间控制在水开之后10到12分钟左右,如果是高压锅,通常蒸8分钟左右即可。
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这种青蟹是要蒸个20分钟左右,蒸久一点,味道要好一些的
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你好,蒸青蟹一般15分钟左右,肯定可以蒸熟了。
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