蒸馒头没纱布用什么代替比较好?
蒸馒头的时候,没有纱布,有什么可以代替呢?
1给蒸屉里抹油
你可以用刷子蘸些煮熟的食用油,然后均匀地涂在蒸笼上。事实上,这种方法是最简单的。如果家里没有刷子,那么也可以选择厨房用纸蘸熟的食用油均匀涂抹在蒸笼上。
2垫上油纸
一般来说,我们经常在一些便利店的保温箱里加热馒头。在面包的底部,有一张方纸,上面有油纸。一般来说,这种纸是用来烘烤的,但可以把油纸切成馒头大小的形状,然后放进蒸笼里,再把馒头空白放在上面,这样馒头就不会粘在蒸笼的抽屉上了。
3可以选择用玉米叶
一般来说,当玉米收获时,会有很多玉米叶。在一些地方,玉米叶会被收集起来用来蒸馒头。当然,前提是玉米叶经过洗涤和干燥。而且,新鲜玉米常年都有销售,所以比较容易找到玉米叶作为食材,用玉米叶蒸的馒头也会有特殊的味道。
4可以用荷叶垫着
在一般的广东早茶中,有一道非常有名的菜,糯米鸡,是用荷叶包着的材料蒸出来的。这种蒸糯米鸡会有淡淡的荷叶味。所以如果可以的话,用荷叶馒头代替纱布也是一个很好的方法。这样不仅不粘锅,而且蒸出来的馒头也会有淡淡的荷叶味。前提是荷叶需要用水浸泡和清洗。
5可以用卷心菜叶垫着
一般来说,几乎家家户户都有这种食品,而且成本相对较低,价格也很便宜。事实上,我们经常吃的是大白菜。先剥下几片卷心菜叶,用清水洗净,再把水擦干,铺在蒸笼上,再把馒头放上空白,蒸就可以了。这样蒸的馒头不会粘在蒸笼上。通常,我们吃的卷心菜叶子是可以的。
6现成的蒸屉布
和布的效果一样,但是,由于蒸笼布是现成的,它们是由纤维材料制成的。如果我们在蒸馒头的过程中经常使用这种蒸布,或多或少会对我们的健康造成一些危害。如果你不经常蒸馒头,那么偶尔用一两次还是没什么大问题的。
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