干山渣泡水喝补哪里?
从中医的角度来看,山楂不是补的,主要功效是消食积,化滞瘀。多用于饮食积滞,脘腹胀痛,泄泻痢疾,血瘀痛经,闭经,产后腹痛,恶露不尽等。
山楂味酸甘,性偏温。因为山楂太酸了,很多人不会直接将它作为水果一样吃。成熟的山楂酸中带甜,即便如此,新鲜山楂往往也以冰糖葫芦或炒红果的形象出现。
我们知道,山楂能消食。山楂在脾运不及的时候,助脾运化。它醒脾开胃的原理也是这个,消宿食食积,这样才有胃口吃下一顿。吃得不消化的原因有很多,山楂尤其擅长消肉食,也就是吃肉吃得不消化了,用山楂最好。如果是米面吃撑了,用炒谷芽或炒麦芽。如果是生冷吃坏了,则用草果、砂仁、丁香之类的。如果我们在烹饪肉类的时候,稍微加点山楂,肉就很容易煮烂,山楂消肉积的功力可见一斑。之所以我们需要消食的时候,会马上想到山楂,是因为它真的好用。人在积食的时候,其脏腑的气机亦不利,而山楂在助脾消食的同时,也有利气开郁的作用。所以,山楂能散结消胀,亦可化痰,尤其是因气郁而结的痰。
对于消化不良引起的泄泻,可用山楂止泻。此类泄泻因食积而导致肠胃气机紊乱,山楂消食而利气,气顺了,腹泻也就止了。山楂色红而入血分,有较强的化瘀血的作用,在妇女血瘀腹痛、产后恶露不尽方面应用较多。现代医学常用山楂来降压降脂。从中医的原理来说,高血脂是人体“化”的功能出了问题,而山楂助脾运化,增强了新陈代谢的能力。山楂化瘀利气的功效,应该是它降血压的原因,将管道里的淤堵给清了嘛~
山楂的忌口
我们知道,凡是利气的东西也耗气,化瘀的东西也耗血。所以,对于气血虚弱的人,以及空腹状态下,不宜吃太多山楂。如果吃的话,也要和一些甘补的食或药一起吃。山楂吃多了,还有损齿之弊,容易引起蛀牙。山楂虽说开胃消食,但这个功效的反面就是使人变得容易饿。