Question

现在的甜品，价格为什么普遍那么贵？

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Answer 1

普通水果蛋糕，慕斯蛋糕，以及芝士蛋糕芝士蛋糕（这个市场卖的都比前两个要高，因为包含芝士）程序繁琐“口味极佳哦通水果蛋糕（便宜，这个用料简单，植物奶油做的）房租贵，你像那些大城市，一个小小的蛋糕店，如果路段好一点，一年的房租差不多就要10来万，那这些房租钱肯定是要从消费者那里挣回来的，所以，甜品就贵起来了！。

他们的客户群一般是白领金领或者富太太，他们讲究生活品质，又没有时间自己制作！还有一种店就是隐藏在大街小巷的传统甜品，他们的店一般装修简单，菜品以本地人喜欢的地方特色小吃为主，比如:西米露，芝麻糊，凉粉等。一般单价3-10元左右！是人看人爱美食！首先我觉得，第一，确实有些好的原料价格是不菲的，进口奶油，黄油啊，巧克力，等等，价格相差十几倍都有。

甜品的保存日期短，因为制作甜品所需要的食材，大部分都是比较容易坏的，所以，食材的消耗浪费也有点严重，但店家肯定也会把这种损失的钱，附加于甜品上！而且不仅对学员制作甜点的技术进行培养，还会教导学员甜点店的管理学。而国内则缺少这样的学校，而且甜点店工业化的程度不高，导致手工制作的甜点产量不高，要量产就得招更多的人，成本自然就上去了。

我们在制作时使用的原料差别很大，现在很多商家会为了赚更多钱，用便宜的原材料，比如巧克力、奶油全都用最廉价最便宜的，虽然外表没差，但是味道真的差远了。有些卖的比较贵的甜品是真的原料好，味道真的天差地别，比如网红店，明星店等等，店家花了不少费用力气来做此类宣传，才开始的关注度是有的，价格也不会低，但如果满足不了味蕾也就是本身价值不足的话，也就门可罗雀了。

Answer 2

因为现在的甜品用的材料都比较的好。都是一些质量比较高的奶油和水果。除此之外，甜品的制作步骤也是比较复杂的。耗费了大量的人力和时间，所以价格都比较高一点。

Answer 3

现在甜品，普遍价格贵是因为选择的人比较多，喜欢吃甜品的人越来越多，还有原材料比较贵，所以，价格自然就贵。

Answer 4

我觉得是因为原材料的价格上涨了，所以现在的甜品价格才会这么的昂贵，但是我觉得偶尔吃一次还是可以接受的。

Answer 5

制作成本高，制作甜品要付出比较长的时间，而且材料也不便宜。