Question

加肉虎皮尖椒的家常做法

Answer 1

酿尖椒是一款美味菜谱，主要原料有尖椒等，这道菜味道鲜美营养开胃。

材料：青、红尖椒、肉馅、香菇、豆豉

制作：

1、尖椒从大头切开，掏去里面的籽，洗净备用。也可纵向切开。

2、香菇切碎，放入肉馅中，加葱姜末，少许酱油、料酒，拌匀。

3、将拌好的肉馅酿入尖椒中，将酿好的尖椒下锅煎熟，取出装盘。

4、锅中剩少许油，把豆豉放进去煸一下，加开水调稀，勾芡。淋在尖椒上即可。

营养价值：

辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。

Answer 2

虎皮尖椒做法：材料需要尖椒300克、豆豉20克、蒜10克、盐3克、白糖3克、鸡粉3克、蚝油10克、油15克、淀粉20克、醋15克、生抽15克、葱10克、姜10克，姜有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表功效。醋有消食积、解毒、补血的功效。这两个材料一定要放哦。虎皮尖椒的做法简单，先把葱姜蒜洗净，葱姜切片，蒜粒剁成蒜蓉。 在取小碗加淀粉20克少许清水拌匀备用。 在将尖椒洗净去蒂去籽。然后起锅15克色拉油放入进去，油烧至7成热时放入尖椒，等炸出虎皮后取出，然后用锅内余油加热至5成热在下豆豉20克和蒜蓉，翻炒一会以后加蚝油10克、盐3克、鸡粉3克、醋15克、生抽15克、白糖3克翻炒均匀，等汤汁熬好放入炸好的虎皮大火翻炒，最后出锅前放水淀粉勾芡装盘。虎皮尖椒做法介绍完毕，虎皮尖椒的好处怎样?

虎皮尖椒有开胃消食的好处，虎皮尖椒促进消化液分泌，增进食欲，对对口腔及胃肠有刺激作用，还能够促进消化液分泌，使食欲改善，还能够排除消化道中积存的气体并能抑制肠内异常发酵。虎皮尖椒有促进血液循环的好处。虎皮尖椒改善怕冷、冻伤、血管性头疼，除风发汗效果非常棒。

虎皮尖椒做法及好处，大家都看到了，虎皮尖椒含有丰富的成分，有的人直接会生食、炒食，有的人会与辣酱、辣豆一起烹制，不同的做法有不同的好处，以上介绍的虎皮尖椒做法，对人体有好的帮助，大家可以多去制作，这样对人体健康也有利。