Question

薄荷的营养价值有哪些？

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Answer 1

大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。

这个问题我要发言，我家里种有薄荷，经常在饮料里加薄荷叶，薄荷的好处多多~提到薄荷就想起它带来的丝丝凉意，薄荷用途多样，可入药、可泡茶、可制作香料、调味料也可外敷等等，这主要与薄荷中的薄荷醇、薄荷酮、樟烯、柠檬烯等挥发油有关，同时薄荷富含维生素A、胡萝卜素及多种矿物质钙、镁、钾、磷等。

薄荷可以提神醒脑，缓解紧张的情绪，并且还能帮助人从疲劳的状态下释放出来。

还能够能够帮助身体消炎止痛，有助消化，改善消化不良、便秘。

薄荷叶有清利咽喉，消风散热等作用。可以帮助身体促进血液通常，同时还能强身健脾，帮助体质得以提高，可以让薄荷叶用作茶饮。

看看薄荷可以怎么做茶饮吧~

薄荷饮

百香薄荷茶

食材：

百香果1个，薄荷叶、水、白糖适量

做法：

1、百香果切开，取果肉，薄荷叶剪成细丝；

2、冲入60度左右的水，加少许白糖调味即可。

薄荷青柠檬水

食材：

薄荷、青柠檬、蜂蜜

做法：

1、薄荷叶洗净后放入搅拌机，倒入一点清水打成薄荷汁；

2、打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中，滤掉沫子和渣子；

3、青柠檬切成薄片；

4、在容器中加入1.5升纯净水并放入薄荷，倒入蜂蜜搅拌均匀即可。

薄荷绿豆汤

食材：

绿豆40g，薄荷叶少量

做法：

1、绿豆洗净浸泡到豆胀，薄荷叶洗净；

2、泡胀的绿豆和薄荷叶一起放入豆浆机中，加适量纯净水；

3、启动豆浆机，使绿豆和薄荷叶充分搅拌，制成绿豆汤即可。

薄荷绿豆汤放入冰箱冷藏一会儿，更加清凉可口哦。

我是专注吃和研究食疗养生的子柒，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！

Answer 2

薄荷中主要起作用的是挥发油，挥发油中主要成分为薄荷醇、薄荷酮及少量樟烯、柠檬烯等，薄荷还含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、维生素E等。

Answer 3

1、治疗风热感冒
薄荷性味辛凉，薄荷能起到疏风散热、清凉解表、疏肝行气的作用，对于治疗风热感冒引起的发热、头痛、咽喉肿痛有不错的效果。（资料来源生命时报采访的北京中医药大学教授）
2、提神醒脑
薄荷起到提神醒脑，有助于缓解倦怠感和疲乏感。
薄荷刺激性的气味能让人保持清醒，美国西弗吉尼亚州威林耶稣大学的研究发现闻了薄荷香气的视频游戏玩家能够更为轻松的完成游戏高级阶段。
温馨小提示：上班族下午困倦可以选用薄荷叶5～10片，泡热水饮用，加盖15～20分钟直至药香散出即可。
3、消炎消肿
薄荷不仅能缓解牙龈发炎、肿胀等不适，还能减少口腔内细菌滋生。
4、护眼明目
薄荷富含丰富的维生素A及胡萝卜素，这是眼睛喜爱和需要的营养素，负责暗光下视力和明暗交替是视力的维护等。
5、外用止痒
薄荷中含有薄荷醇，外用对于皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等有缓解作用，蚊虫叮咬后也可将薄荷叶捣碎敷于患处，有很好的止痒效果。

Answer 4

薄荷属于发散风热药，它的营养价值有很多，疏散风热、清利头目，能够利咽，还可以治疗风热感冒。薄荷外敷还能起到消炎、止痛、止痒的作用

Answer 5

薄荷辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目， 薄荷又是春节餐桌上的鲜菜，清爽可口 。