自己制作的果酱除了配面包之外，果酱还有哪些做法？
山楂果酱成分:山楂1500克，麦芽糖100克，冰糖300克，清水80克，柠檬一半，桂花干12克。练习:将山楂浸泡在淡盐水中10分钟，然后取出晾干。在山楂中间画一个圈，然后轻轻转动，山楂就很容易分开了。山楂会去头、蒂、核，只保留果肉；将所有加工好的山楂果肉放入干净的锅中，加入80克清水，加入300克冰糖和一半柠檬汁，将柠檬切开，将果汁挤到山楂中，然后加入100克麦芽糖。如果没有麦芽糖和柠檬，也可以不加；煮沸后，用小火煮10-13分钟左右。中间要经常搅拌，避免锅底糊。关火后，加入12克桂花干搅拌，然后盖上盖子10分钟左右；不热的时候用炒菜机把果酱打成很精致的酱泥，然后放在密封的罐子里冷藏！可以在冰箱里保存一个月。
三种果酱的做法都是清爽可口，营养丰富，好吃又甜第二种方法:樱桃果酱樱桃500g，糖200g，麦芽糖50g，柠檬半。将樱桃洗净切好，去核，将樱桃和糖按照一层樱桃一层糖的顺序放入容器中2小时；腌制至糖融化，沉淀后取出汁液，将樱桃和汁液一起倒入锅中，中火煮20分钟左右，煮至果肉变软；加入柠檬汁搅拌均匀，关小火继续煮。煮至汤汁逐渐变稠后，加入麦芽糖，搅拌均匀，继续煮；汤快干的时候关火，趁热把煮好的果酱放进瓶子里，倒瓶一会儿，凉了冷藏。无花果酱将无花果洗净，切成两半，不去皮。我喜欢粒状果肉，所以我把它切成两半，或者我可以把它切成小块，挤一个半柠檬，搓一个半柠檬皮将无花果、白糖、盐、糖、蜂蜜、红酒、柠檬汁和柠檬皮混合到一个大碗中，混合均匀，放置半小时。
二十八种常见的果酱做法可以说是非常齐全，喜欢吃什么都可以。将所有的材料放入锅中，用小火加热，直到所有的糖融化。中火加热至沸腾，转小火，不停搅拌，将无花果肉压成泥。这个过程比较长，从半个小时到一个小时。当液体变得粘稠和糊状时，果酱就会被煮熟，当它冷却下来时，果酱就会变成胶状取一个容器，清洗并干燥。容器可以提前清洗干净，放入烘箱中在100℃干燥。趁热将无花果酱放入容器中，在瓶口留出1cm的空间，密封，倒置。冷却后储存在冰箱中第二，黄油果酱用刀把鳄梨切成两半，拧成两半，去掉核新鲜的柠檬用手捏住两边，把柠檬汁挤到容器里牛油果用勺子挖出果肉，加入冰糖粉和柠檬汁，用烹饪棒制作调味汁。
西瓜酱将西瓜切成薄片，将500克去皮去籽的纯果肉放入大容器中，加入40克白糖用抹刀或勺子搅拌均匀，将果肉叉成小块。用保鲜膜包起来或者放在保鲜盒里送到冰箱冷藏12小时或者通宵。冷藏后的果肉只用筛子取，西瓜汁不丢弃。它可以用作冰棒或冰沙或西瓜冻。将捞出的果肉放入小锅中，加入170克冰糖，用勺子搅拌，大火煮沸，撇去泡沫，然后继续大火加热10-15分钟，直到液体变得粘稠凝胶状。加热过程中，保持搅拌，防止粘锅。用勺子一滴一滴的捡起液体，摇一摇盘子。如果液体呈水滴状，不立即分散，则糊化完成，西瓜酱油炸。煮果酱前，先用开水将盛果酱的玻璃容器煮沸，消毒后倒扣沥干。趁热将炒好的果酱放入容器中，拧紧瓶盖，让其完全冷却，然后放入冰箱冷藏。
台彰机械
2024-11-19 广告
