奥尔良腌料鸡腿的做法大全

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2021-03-09 · 学职业技术,到万通!技能让生活更美好!
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重庆万通汽车学校是新华教育集团万通汽车教育旗下直属院校,是“全国汽车行业示范职教集团”、“国家高技能人才培训基地”,学校秉承“诚信筑本,专业治学”的育人原则,致力于培养优秀的职业技能人才。
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奥尔良烤鸡腿做法:
【主料】
鸡腿10个
【辅料】
新奥尔良腌料200克、盐20克
【步骤】
1、先用适量清水把新奥尔良腌料稀释,加适量盐搅拌均匀备用。
2、把鸡腿洗净放入食品袋,倒入备用的腌料。
3、反复揉几遍,使其入味。腌渍2小时以上就可以。
4、把鸡腿放入电压力锅,鸡皮朝上。把食品袋里的腌料也倒入。
5、烧制20分钟。
6、翻面再烧制15分钟即可。
【小贴士】
1、腌渍的时间长一些为好,最好晚上放入冰箱,第二天制作。
2、腌料的咸味较轻,所以加一些盐补充调味。
3、腌渍入味的鸡腿,也可以用烤箱烤制。

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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
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