Question

“无糖”是真的不含糖吗？

Answer 1

       “无糖食品”真的无糖吗？这是每个糖尿病患者心中的问题。专家表示：市场上的无糖食品应该正是“无糖食品”。根据国际通用概念，无糖食品不能含有淀粉水解物中的蔗糖和糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖糖浆、果糖糖浆等，但可以含有糖替代品，如木糖醇、阿斯巴甜和其他甜味剂。”“无糖食品”本身是由谷物制成的，并不是真的“无糖”，多吃还会提高糖分。

     误区就是吃无糖食品能降低血糖，其实，绝大多数的无糖食品都是为了提高生活质量，没有降血糖的作用，不能用来代替药物，糖友千万不要听广告，用无糖食品代替药物，这是非常危险的！

       事实上，无糖食品本身仍然是由主食制成的。如果你不控制大量的消费，就会导致血糖的上升，长期处于失控状态因此，糖友在吃这些食物时，必须从每顿饭中减去无糖食物所占的主食量。为了预防低血糖，一些糖友随身携带无糖食品进行紧急治疗。事实上，无糖食物的卡路里很少。当低血糖发生时，它根本不起紧急作用。糖友此时仍应吃主食或普通糖果。

Answer 2

无糖，不一定就是真正意义上的没有一点糖分。
如果是糖尿病病人的食品，可能是用甜蜜素甜味剂做的，基本上没有加蔗糖，正规产品还是可以保证质量的，不是正规的就说不好了。

Answer 3

“无糖”不是真的不含糖，无糖食品是指在生产和加工过程中没有人工添加糖类甜味剂，而并不代表食材本身没有糖或不含有能够在身体中分解成糖的成分。从科学的角度上看，绝对的无糖食品是不存在的。
选购无糖食品时，应注意观察产品成分表和营养成分表，产品成分中有一些“隐形糖”如淀粉、糊精、麦芽糖、玉米糖浆等，都会在体内转化为葡萄糖。所以糖尿病人应特别注意。而营养成分表中如果热量和脂肪含量高，那么减肥人士也应谨慎选购。

Answer 4

无糖食品只是用木糖醇代替白砂糖而已，木糖醇不会被人体吸收，但其中所含有的碳水化合物在人体内经消化后仍然会变成葡萄糖，因此，无糖食品只是糖类含量低，并不是真的不含糖，所以，糖尿病患者还是要少吃！

Answer 5

无糖食品的概念起源于国外市场。所谓无糖，可以理解为用不易被人体吸收的木糖醇等多元糖醇和功能性低聚糖替代易造成蛀牙、肥胖、高血糖的简单糖（蔗糖、果糖和麦芽糖等）。其作用是使食物既有糖的味感，又没有简单糖的高能量，更有益健康。