Question

为什么有些人喝了咖啡反而更困?

Answer 1

每个人的腺苷受体对于咖啡因的敏感度不一样，这是基因决定的，所以有些人天生就对咖啡因自带免疫。可能别人喝一口的效果，你需要喝一整杯才能达到。

还有一个基因决定的因素是咖啡代谢的速度，有些人喝了咖啡能清醒一天，而有些人只能清醒一两个小时。

如果你刚好是对咖啡因不敏感又代谢快的类型，那基本上是再怎么猛灌咖啡都没用了。

再回到上面我们讲的咖啡因作用原理——其实是阻止腺苷和腺苷受体一起用爱发电。但是如果你喝的时候，腺苷和腺苷受体已经结合好了，那咖啡因就变成了尴尬的一方，抢不上插座了。

所以这时候咖啡因只能靠边站，眼睁睁看着腺苷让我们变困。

还有一种可能性是，因为长期大量地喝咖啡，从而产生了耐受，大脑里释放的腺苷受体就会变少。这也是为什么有的人会“咖啡上瘾”，从一杯精神小伙儿到两杯还睁不开眼。

糖也会令人兴奋，所以你刚喝到加糖咖啡的时候可能都快兴奋上天了。但是你身体里的胰岛素会迅速出动来帮你降血糖，突然的血糖降低会让你感到困倦，有时候还会伴随头疼、注意力不集中、头晕等症状。