Question

有什么鸡蛋的营养比较好，最近有一款虾青素鸡蛋怎么样？

Answer 1

鸡蛋的营养高不高，取决于里面所含的成分。

其中营养比较好的就是当属虾青素鸡蛋了，所谓虾青素鸡蛋就是鸡蛋内含有丰富的虾青素。

提到虾青素，大家可能在护肤领域接触得比较多，如雅诗兰黛、资生堂等一线护肤品牌，在他们抗衰老的产品中都会有添加虾青素。为什么选择虾青素呢？

虾青素因其具有生物分子中非常罕见的两个开放性的羟基，可以快速捕捉人体内游离的细胞碎片，也就是自由基，然后形成稳定的分子结构排出体外。虾青素是目前人类已知的最强生物抗氧化剂和抗炎剂，具有极强的祛除自由基、抗衰老、消炎的作用！

固然虾青素如此这般好，但是其应用领域却为数不多。其超强抗氧化性，同时也决定了其极易被氧化的特性，因此在生产和流通过程中易丧失生物活性。加上传统摄入途径的弊端，根本无法实现虾青素的高效吸收。因此，易失活、难吸收，成为了人们便宜快捷获取虾青素的首要难题。

虾青素鸡蛋则很好地解决了难吸收、易流失的大难题，将虾青素富集在蛋黄里，这样既完整保存了虾青素的活性状态，同时又能借助鸡蛋高达98%的营养吸收率来提高虾青素的吸收率。

Answer 2

经过研究发现，将虾青素作为饲料给鸡喂食，蛋黄中的脂质结构，很好地将虾青素活性保存并分解。

　　鸡蛋中的卵蛋白，在人体的吸收高达98%，而且其便于烹饪和携带，口感较佳、食用方式多样化。基于它的种种优势，通过科学饲养鸡的方式，让产下的鸡蛋富含虾青素，于是有了虾青素鸡蛋。

　　在口感上，很多人也选择了虾青素鸡蛋，喂食虾青素的鸡产下的蛋明显优于普通鸡产下的鸡蛋，生吃也没有腥味。同时，由于给鸡喂养了虾青素，鸡整体素质也非常好，

Answer 3

随着经济的发展，鸡的伙食质量也蒸蒸日上，商家乐此不疲地捣鼓给饲料里加点啥，能让鸡蛋营养和口味上有改善。

比如，有在饲料里添加鱼油、亚麻籽、菜籽、海藻、桑叶粉的；

也有强化硒、锌的，还有一些凡尔赛贵族式的研究，试着在鸡饲料里添加沙棘黄酮、蓝莓提取物的。
根据研究结果来看，饲料里强化了营养成分以后，鸡蛋确实可以在某些营养成分上得到提高。但差别的效果不是很大。很多都是商家的噱头。

Answer 4

有什么鸡蛋的营养比较好，最近有一些虾青素及的怎么样？营养鸡蛋最好的就是土鸡蛋的。其余什么鸡蛋都没有，土鸡蛋营养最好。

Answer 5

鸡蛋营养都差不多，只是风味的差别。虾青素啊富硒啊只是噱头，即使是土鸡蛋营养和饲养的相比较也没啥差别。