Question

川菜为什么那么香？

Answer 1

因为川菜取材家常，善用麻辣， 调味多变，口味醇浓清鲜并重，其特点红味讲究麻、辣、香，白味则素雅清淡中带适口咸鲜。以其浓郁的地方风味吸引着世界上众多美食爱好者。

Answer 2

那是因为川菜的主要特点，就是川香麻辣。而这种是属于一个刺激性的。口味现在的年轻人。外卖吃的比较多，口味都是比较重的，而这种川香麻辣的话就比较符合这种刺激口味的选择。

Answer 3

川菜为什么那么香。一说到川菜大家都会想到麻辣川菜离不开辣椒。川菜之所以会香味扑鼻，这也是和他放的佐料以及它的烹饪方式都是有关系的。川菜之所以那么香，主要是就靠调味料还有油多就会很香辣，能刺激食欲加上各种调料就会非常的有香气，所以会那么的香。

Answer 4

川菜这么香主要是香料用得比较多，同时川菜讲述的是麻辣鲜香，再加钱川菜结合了其他菜系的特点，因此川菜才那么香！

Answer 5

川菜吃起来香，是因为它不仅放了辣椒，还有其他的香料辅助，所以煮起来的时候肯定是很香的。
但如果吃不习惯的话，也是很容易上火的，要适当的吃，吃了以后喝点凉茶更好。