Question

烧烤时，如何腌肉？

Answer 1

烧烤时，如何腌肉？其实烧烤是如何腌肉，还是要看你腌的是什么肉？一般牛肉猪肉的话，直接可以用烧烤料进行腌制就可以了，如果是羊肉的话，腌制的时候加入烧烤料再加1些孜然粉和一些洋葱用来去腥。不管是什么肉类？在腌制的时候一定要放一些。姜片来进行去腥的。这样子腌出来的肉的话，一点也没有肉腥味，烤出来非常的好吃。

Answer 2

把肉晾干加入一点点盐加入料酒加入生抽加入孜然粉或者是胡椒粉再加上蛋清，然后腌制一个小时左右就可以了。

Answer 3

01将肉类的食物切薄大约2厘米厚，洗干净后并将其水分沥干。将水分沥干后把肉装好。
02将肉放置盆中后，有序的在盆中放去盐、姜、醋、料酒、辣椒粉、黑胡椒粉、葱、花椒粉、洋葱等材料，并将用手将其搅拌均匀。
03将肉放置在冰箱中一晚，次日，把腌制的肉放入淀粉、蛋清、香油等材料，将其搅拌均匀后放置一段时间。
04过段时间后，将腌制的肉品用签子串起来，并放置盘中。

Answer 4

烧烤时，如何腌肉？其实烧烤是如何腌肉，还是要看你腌的是什么肉？一般牛肉猪肉的话，直接可以用烧烤料进行腌制就可以了，如果是羊肉的话，腌制的时候加入烧烤料再加1些孜然粉和一些洋葱用来去腥。不管是什么肉类？在腌制的时候一定要放一些。姜片来进行去腥的。这样子腌出来的肉的话，一点也没有肉腥味，烤出来非常的好吃。

Answer 5

烧烤时，如何腌肉？其实烧烤是如何腌肉，还是要看你腌的是什么肉，一般牛肉猪肉的话，直接可以用烧烤料进行腌制就可以了，如果是羊肉的话，腌制的时候加入烧烤料再加1些孜然粉和一些洋葱用来去腥。不管是什么肉类在腌制的时候一定要放一些。姜片来进行去腥的。这样子腌出来的肉的话，一点也没有肉腥味，烤出来非常的好吃不油腻。