Question

烧烤时，如何腌肉？

Answer 1

烧烤时如何腌肉。首先把肉切成一块一块的。你穿签的时候方便。然后把它全部放到一个大盆子里面，放点盐放点姜。然后再放一点酱油。均匀搅拌之后调一调然后腌制一下就可以了。

Answer 2

烧烤腌肉的方法窍门
1.腌肉加洋葱
在所有的烧烤肉类腌制中，洋葱起到了画龙点睛的作用，千万不能少。洋葱不仅可以去腥去膻增香，还有杀毒灭菌的作用。洋葱中的洋葱素，可以刺激味蕾蒸，增进食欲。
2.腌肉加蜂蜜
烧烤中有些朋友对鸡肉制品情有独钟，比如烤鸡翅，烤鸡脆骨，烤鸡皮等。在腌制鸡肉制品时加一些蜂蜜会使肉的外表更鲜亮，还会有一种蜜汁烤肉的感觉。
3.腌肉加梨
在一些韩式烧烤中，腌牛肉或猪五花会加梨汁。加入梨的肉会有一种瓜果香气，会使肉不那么腻。水果经过炭烤后，会有一种特殊的香气，使肉肥而不腻。

Answer 3

烧烤时如何腌肉？

准备好腌制的佐料，主要有洋葱，切碎的姜，还有鸡蛋清，盐，生抽，十三香。

腌制的时候，先在肉中放洋葱姜盐十三香搅拌均匀，最后放酱油，鸡蛋清就可以。
考的时候在八成熟的时候根据自己口味撒上辣椒粉或孜然粉，白芝麻即可。

Answer 4

腌肉的话应该尽早腌制，然后腌制1到2个小时就可以了，腌制就是买调料料酒，大料，香叶 ，葱姜蒜。主要是去腥和让肉变嫩一点，所以去腥可以选择洋葱料酒，口感嫩一点可以选用淀粉和适量糖，打入合适的从姜水

Answer 5

我们可以提现，把肉放到我们酱料里面腌制一下，加入一些生抽，料酒，大蒜，葱姜。腌制基本上15分钟就可以，然后使用的时候把它放到碳火上烤就行了。