Question

烧烤时，如何腌肉？

Answer 1

烧烤的时候首先把肉切成小块，然后放点料酒。放点葱段姜片。撒一点盐。再放一点生抽，这样用手抓匀腌个20分钟到三十分钟就可以。

Answer 2

碳烤羊肉串的腌制方法

1、将羊脊骨肉过水洗净后，将羊肉切成串一样的大小。然后再放进温水里面浸泡2个小时，这样做的目的是浸泡去血水，然后让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。

2、羊肉浸泡够2个小时后捞出，控干水分后，把精盐和料酒倒入肉里，充分拌合均匀。让羊肉充分腌渍1个小时。

Answer 3

在烧烤的时候，腌肉首先需要将肉切成片，然后里面用盐，酱油，料酒，胡椒粉和一定的白糖搭配在一起，这样腌制出来的肉，烧烤的时候口感更好

Answer 4

烧烤时如何腌肉？
准备好腌制的佐料，主要有洋葱，切碎的姜，还有鸡蛋清，盐，生抽。根据自己的口味准备十三香或者孜然粉之类的。
腌制的时候，现在肉中放洋葱姜盐十三香搅拌均匀，最后放酱油，鸡蛋清就可以。

Answer 5

烧烤的时候一半的把肉切成了片儿，然后都未上，他搁这仙岩呢嗯，格上嗯，葱姜蒜了，都放在里面嗯，然后挺五六个小时就可以考嗯嗯，就是把所有的调料都放在肉里边，嗯，有的还到一些蚝油嗯，反正就是好吃的调料放在里面喂一下，烤出来的肉味道特别的鲜美