红烧茄子算是一道家常菜，你会怎么做它呢？
8个回答
展开全部
锅里面放一点点油，然后把切好的滚刀茄子倒进去炒一下，炒了之后加点水，然后放点盐，放点老抽，生抽，煮到茄子有点软烂的时候，再放点儿胡椒，味精起锅。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
起锅烧油，然后将茄子炸至金黄，捞出葱，姜蒜，进行爆香，放入茄子翻炒5分钟。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
茄子切成小方块，撒上盐腌制五分钟，起锅烧油，倒入豆瓣酱炒香后，加入腌制好的茄子，起锅时放入葱花，加入蒜泥，一道美味的红烧茄子便做好了
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
