Question

火腿青椒炒鸡蛋这道美食都有哪些制作的小窍门？





Answer 1

引言：在小编的印象当中，小的时候奶奶总会做一道火腿青椒炒鸡蛋，这道美食一直都觉得十分的想念，长大之后去到外面都没有吃到过相同味道的美食。现在回来之后终于有机会自己来进行尝试，今天就让小编来告诉大家，关于火腿青椒炒鸡蛋这道美食应该怎样制作。

一、火腿青椒炒鸡蛋。

首先就是要去购买相应的食材，火腿的话用平时吃的火腿肠就可以，然后青椒如果喜欢辣的话就买那种尖椒，不喜欢吃辣的可以买菜椒鸡蛋的话家里有就可以直接用了。小编喜欢的是那种火腿青椒鸡蛋饼一样的那种东西。他这个制作是比较简单的，需要将火腿青椒全部都切成丁，然后打入3~5个鸡蛋给他们进行搅拌均匀，并且里面放入适当的盐胡椒粉进行调味。然后锅中倒油，将这个准备好的食材倒入进去。

二、考验技巧的一道美食。

其实这个做法也是比较考验技巧的，因为有的时候吵得不成形的时候就会吵散，就变成火腿是火腿，青椒是青椒，鸡蛋是鸡蛋，但是他这个其实是像块一样的那种形状。需要它们在锅里面进行凝结在一起之后再给他翻面，如果觉得块比较大不好把握的话，可以给它分成小块的进行翻炒。这道美食吃起来真的是太爽了，有机会的小伙伴可以去进行尝试一下。

三、不同的操作方法。

如果觉得这个方法没有不好操作的话，那么可以选用这个方法。首先呢，就是青椒洗干净，然后去籽改刀切成块，然后火腿肠斜刀切成片碗中，打入两个鸡蛋用筷子搅散。锅中倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用，然后炒香酸片葱花，倒入火腿肠，青椒翻炒。将青椒炒至断生之后，倒入炒好的鸡蛋，放入适量的生抽，蚝油，盐，鸡精，大火翻炒均匀出锅就可以了。

Answer 2

第一，火腿要切的小一点，第二，先炒鸡蛋，第三，炒青椒时倒入火腿丁，第四，最后把鸡蛋倒进去混炒，第五，不要加过多的调料。

Answer 3

其实自己在家做菜有个好处，那就是可以根据个人口味的喜好，来适当选用不同的食材。如果想吃辣，是可以将青椒改为尖椒，自然辣味十足，而且还可以少量加入一些香菇末，不仅能够增添一些口味，而且会令青椒炒鸡蛋的营养更搭配。

Answer 4

制作这道菜的时候，要先把鸡蛋放入锅中炒熟，然后依次放入火腿和青椒，再放入一些调味料，还可以放入一些白砂糖，也可以滴入一点蚝油，这样就会让这道菜变得非常美味。

Answer 5

制作这道美食的小窍门儿就是选择纯肉的火腿，先去炒鸡蛋和青椒，然后加入火腿，蚝油，生抽，酱油，食盐，继续翻炒，这样就做出来了。