日本人的长寿与他们的晚餐习惯有很大关系,有哪些值得我们借鉴呢?
日本人的饮食习惯很好,绝大多数食物都很新鲜、清淡、健康,少而精也是日料的一大特点,而且日本饮食文化和餐桌礼仪都很讲究。
日本的法律强制要求:企业必须每年对40~75岁的员工进行腰围检查,男性小于等于90厘米,女性小于等于85厘米。 腰围超标者必须检查血压、血糖、血脂,若其中一项不合格,将被列入代谢综合征危险人群,两项不合格,就要被列为代谢综合征患者。这些人须在3个月内自行减肥,如果减肥失败,必须接受饮食控制教育,再过6个月仍然超重,则要接受再教育或自行离职。
日本人的饮食更是非常合理,首先是饮食不求饱,少油多生食与海鲜是其主要日常饮食,新鲜的小鱼虾最营养丰富,加之,日本的饮食品质要求高,转基因食品与农药超标的食品,根本不存在的。日本人的饮食还体现在少精杂,总量控制,但精致品种多。这也是长寿之秘。
日本人讲究的就是自然养生,而不是靠各种营养品进补的,同时日本人在吃食物的时候,又是讲究原滋原味的。也就是在烹饪食物的时候,能不放调料就不放调料的,所以他们吃的食物也是比较多营养的,何况日本人之所以能够长寿,也和他们的食品安全法有着严格关系的,不知道大家知不知道,日本人在购买食材的时候,多是可以直接看到生产基地的,同时在生产过程中也是有着相应记录的,所以在日本购买的食材基本不会有安全问题的。
日本人喜欢喝汤,可谓无汤不饭,这与中国东南沿海的省份很类似,但他们的汤并非大不补的山珍海味汤,而是简单的味增汤,即用豆芽、海带之类的简单食材煮出来的。日本人十分重视碳水化合物的摄入,因为碳水化合物决定了肥胖这个人类大敌。