Question

自己做蛋糕怎么做？

Answer 1

在家里能做蛋糕无疑是十分惬意的事，可以做给家人和心爱的人吃。那种成就感也是无法言喻的！
1. 用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好有打蛋器！
2.蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3.倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了
4.搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5.电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7.按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了!

Answer 2

鸡蛋黄4个、糖20g、纯蜂蜜2一茶匙、沙拉油2一茶匙、牛乳2一茶匙、蛋白质4个、塔塔粉1/4小勺、糖50g、低筋粉85g
蛋糕做法：
1，鸡蛋黄4个放糖20g打匀，再添加纯蜂蜜2一茶匙打进粘稠泛白才行，添加沙拉油2一茶匙搅拌再添加牛乳2一茶匙匀。
2，低筋粉85g筛入 (1) 中，筛入前还记得把沙拉油和牛乳搅拌(以防在中间若置放一段时间促使沙拉油和牛乳分离出来)，然後马上筛入小麦面粉翻拌
3，蛋白质4个加塔塔粉1/4小勺打粗泡，添加糖50g，打成硬性发泡
4，取1/3蛋白质与鸡蛋黄糊翻拌，将拌好的鸡蛋黄糊倒进蛋白质糊中翻拌

5，小烤箱150C烤50分钟

Answer 3

学习的话建议选择专业的厨师学校具体咨询了解下，学习的话要系统学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习,专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作

Answer 4

这个太多了
只有你清楚才行
很多人不会知道什么
你要有工具就想