Question

适合小孩排骨家常做法

Answer 1

自从当了妈妈，每天都在想办法给孩子做辅食。既要保证营养全面，又要迎合宝宝的胃口。妈妈们很担心。我家孩子2岁6个月。他是彻头彻尾的肉食动物，但是我们家孩子对牛肉过敏，所以他吃的最多的就是猪肉，排骨是他吃的最多的。

排骨营养丰富，含有大量的硫酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以为宝宝提供钙质。排骨的做法有很多种。根据我们宝宝添加辅食的经验，推荐蒸排骨，因为蒸排骨可以最大限度的增加排骨的营养，使肉质更加鲜嫩。如果用排骨做汤，只建议喝汤，因为汤煮出来的排骨肉质会变得太柴，宝宝吃不下去。

今天给宝宝分享一份清蒸排骨。希望你喜欢！

将排骨切成3cm的块，放入清水中浸泡30分钟，每隔10分钟左右换一次放血水，将洗净的排骨放入姜片、盐、葱段中，抓匀，然后加入玉米淀粉，再抓匀，最后放几滴油进去，再抓匀(最后放油锁住排骨中的水分，排骨很嫩)，腌制15分钟。

土豆洗净，切成小块，放入蒸锅底部，将腌制好的排骨倒入蒸锅，大火烧开，小火蒸1小时左右。肉质很软烂，土豆吸收了排骨的汤汁，很好吃。

技巧

1.马宝还可以把土豆做成芋头，或者用排骨蒸山药。

2.建议马宝去母婴店买些辅食盒，把蒸好的排骨分成小份，放进冰箱冷冻。吃的时候拿出来用微波炉加热。很方便，味道和刚蒸的一样。你可以在一周内吃掉它们。

我们的宝宝是这样的。蒸好的排骨和煮好的汤分成小份，放入冰箱冷藏一周。我们的小公主2岁6个月，体重35斤，身高98。很多朋友都说她3岁了。我们家宝宝爱吃，我也经常用不同的方式做菜来满足这种零食。

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