Question

豆角焖面怎么做才最好吃？怎样制作最简单好吃？

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Answer 1

实际上光听名称就晓得这一面很好吃了，豆角滑嫩，焖熟面条吸满了汤汁，口味劲道干香。一碗面里有主食肉多有蔬菜水果，再不想做饭的这一夏天，确实是以厨房里摆脱出去的宝物，重要它还非常好吃！，焖面是运用水蒸汽将面条、豆角焖熟，故称焖面。该特色小吃面条筋韧，豆角脆爽，咸香味儿浓，食之韩国清酒。豆角焖面是北方家中里常用的特色美食，主食和菜一锅熟，简单的食材，简单的做法，味儿但是超出想像的好。没有吃过豆角焖面的南方地区同学们强烈要求试一下，会打开你吃面条的新天地，面条充足了消化吸收汤汁太香了

豆角摘洗干净，切割成大概二到三厘米的段，五花肉切片，胡萝卜丁滚刀块;锅中热后进行爆香葱蒜，随后下五花肉块走红煸炒，加一点米酒和生抽，入辣椒干，等肉彻底掉色后添加温开水未过肉面，煮沸;然后把切完的胡萝卜丁和豆角段与此同时放进锅，刮平在肉表面，改中火加盖子逐渐焖;类似二十分钟上下，大部分肉和菜都已经较为烂了，依据自身口感能够适当添加盐，随后就把面条较为均匀的刮平在菜上面或是用文火，几分钟后开启盖子滚动一下上面的面条，再盖上焖数分钟;

最终等锅中的汁没剩多少了，此刻大部分肉芹菜香也有陕味早已彻底的结合了，并且面条较为精道。蒸面条，面条最好是挑选鲜面条，面条店买设备压好的就行，不建议用焖面，由于焖面不易保证蒸脸的规范。纯正的河南省焖面也要用鲜面条制成的

把面条散掉放进不锈钢蒸锅里，期内弄点水在面条上，这样可以让面条迅速蒸透，还不非常容易黏连。面条最好是选购劲道的新鲜的面条，那样焖熟后口味最好，千万别将面条提早煮开，或是应用面条，这样做非常容易烂在锅中； 豆角添加冷水后焖的那时候要稍长一点，如果最后觉得豆角或是很硬，能够再淋入一点冷水。前提是一定要保证豆角彻底完善，不然非常容易食物中毒事件。

Answer 2

1、先把提前择洗干净的豆角，直接用手掰成长段。豆角不用刀切，要用手掰长断，这样的豆角更容易入味。 2、先把锅烧热，往锅里倒入油，加入一小把的花椒进去，用小火炸出花椒的麻味和香味。把花椒炸至干黄的时候捞出来，然后把刚才切的肉片倒进去翻炒。

Answer 3

可以先把豆角过一下水，把豆角炒熟之后在加入面还是调料闷一下，就会特别的香，非常好吃

Answer 4

步骤1热锅下油后加入葱姜炒出香味 2加入切好的五花肉翻炒 至两面金黄 3加入提前洗好的豆角继续翻炒至断生 4加入400ml开水末过豆角即可等水开，豆角和肉均匀铺开均匀搅拌面条使它和酱汁融合