Question

用豆浆机怎么做豆腐脑、豆花的方法

Answer 1

在中国豆腐脑是一种美味的小吃，无论南方还是北方的人士都非常喜欢这处小吃。同时，对于小宝宝来说，豆腐脑也是不错的辅食选择。但是对于外面销售的豆腐脑，家长们都不放心买给宝宝食用，所以多会选择自己在家里用豆浆机来做。那么使用豆浆机应该怎么做豆腐脑或者豆花呢？即具体方法是怎样的？

在家里，只要有一台豆浆机，便可以实现自制豆腐脑或者豆花，具体方法如下：

1、准备材料。需要准备一定量的黄豆、水、内酯，具体用量根据食用的人数来定。

2、打豆浆。将黄豆提前进行浸泡，然后放入到豆浆机中榨豆浆并且煮开。煮开以后则需要将豆浆冷却，以备使用。

3、处理内酯。需要用少量的水将内酯融化，再将其倒入到豆浆中。待加入完成以后，需要使用勺子或者筷子将其搅拌均匀。

4、加热。将加入内酯的豆浆加热后冷却便是一碗美味的豆腐脑。

所以，整个制作过程并不复杂，只要有一台豆浆机更是方便，完全可以在家里做一碗让家人享用这美味。一方面，可以保证食物入口的安全和卫生；另一方面，食用豆腐脑老少皆宜，非常健康。