Question

如何在家做吉利丁片好吃？

Answer 1

在家用吉利丁片做好吃的布丁的方法：

一、主料：吉利丁一片、果汁250ml

二、做法：

1、把吉利丁片剪成小块，用冰水浸泡，(常温水浸泡吉利丁会有少许融化沥水时就捞不出了)

2、准备好250ml的果汁，盒装的现榨的都可以，也可以放些果肉，(今天家里材料不全，我用的是橙味的美年达给大家做示范)

3、把泡软的吉利丁沥干水，放在碗里隔水加热到融化，融化成水状就好了，不要煮沸会影响吉利丁凝固。

4、把融化的吉利丁慢慢倒进果汁里边倒边快速搅拌

5、把搅拌好的果汁放进冰箱冷藏2-3个小时，美味的布丁就好了。

扩展资料：

吉利丁片营养价值：

组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。