Question

煮饭的正确方法是什么？

Answer 1

水和米的比例为1：1比较合适。

步骤一：先把电饭内锅取出来，并用水洗干净。

步骤二：放入大米，并用水淘3次即可。

步骤三：淘好米后，就装入水，水要高于米2.5厘米，如没有尺，用成人的一个手指一小截就可以了。

步骤四：再放入电饭煲里面。

步骤五：盖上盖子，插上电源。

步骤六：并按下“菜单”之后，再按“开始”即可。

Answer 2

煮饭是我们日常生活中必不可少的一项基本技能，下面是一份适用于电饭煲的煮饭正确方法：

步骤：

• 清洗米。将米放在碗中，用清水冲洗几遍，直到出来的水没有变浑为止。

• 浸泡米。用适量的清水把米浸泡20-30分钟，这样有助于让米粒充分吸收水分，变得更加饱满。

• 加水。将泡好的米倒入电饭煲内，按需加入适量的清水（根据您所使用的米的品种和质量，水的用量可能略有不同，建议参考米包装袋上的说明），并轻轻搅拌几下，使米与水混合均匀。

• 开始煮饭。将电饭煲的盖子盖好，按下煮饭键，启动电源即可开始煮饭。不要在煮饭的过程中频繁地打开盖子，避免蒸汽散失，影响煮饭效果。

• 保温。电饭煲将自动切换到保温模式，持续保持饭菜温热状态，等待食用即可。

注意事项：

• 选用好质量的米。新鲜、干净的米，质量好，口感自然更好。

• 保持清洁。在煮饭前确保电饭煲内外都干净，以避免细菌滋生。

• 按照比例加水，掌握好水的分量。过多或者过少的水，都会影响煮饭的质量。

• 避免频繁开盖子。不要在煮饭的过程中频繁地打开盖子，这样会影响蒸汽的循环，进而影响饭菜的口感。

• 煮好后稍微焖一下，再开盖品尝。煮好之后可以等待一小段时间，让米粒充分吸收水分，口感会更加松软可口。