虾能不能和菠萝一起吃？
1、能吃的情况
菠萝中的维生素C、酸性物质含量丰富，高温可破坏分解这些成分，因此，将菠萝加热炒熟后，是可以与虾一起食用的。
2、不能吃的情况
如果是新鲜的菠萝，那么就不宜与虾同食了，以免出现消化不良、肠胃不适及腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕等食物中毒的现象。
拓展资料
一、菠萝的营养价值
1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;
2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;
3、菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
二、新鲜菠萝和虾一起吃后处理方法：
1、多喝水。如果情况不是很严重的话，建议多喝点水，多喝水不仅可以稀释菠萝、虾中的营养成分，而且还可以促进食物在体内的代谢。
2、按摩腹部。用手轻轻的按摩腹部可以帮助食物在体内的消化吸收，减轻消化不良的不适感。
3、就医检查。如果出现了恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕等不适感的话，建议尽快去医院检查，以免情况严重，危害身体健康。
三、虾不能和菠萝一起吃的真相
很多人认为虾含有一部分物质，这种物质是砷元素，而且菠萝里面含有大量的维生素c，当砷这种微量元素遇到维生素c的时候会对身体引起中毒的现象，导致身体不适合的反应，轻者则引起全身浮肿而且有过敏的现象发生，严重者则失去生命，所以说吃海鲜类食物的同事要忌一切含维c的水果，否则会出现严重的后果。
其实，从科学的角度看，虾虽含砷，但数量很低，而且几乎全为有机砷，这种五价砷对人体并无毒害，维生素C是还原剂不假，但除了首先要把有机砷转化为无机砷外，还要有足够量的砷和大量的维生素C才可能还原成三价砷，再者，即使把五价砷还原成三价砷也不等同于砒霜，因不同物质的三价砷毒性并不相同。
且不说有机砷转化成无机砷需要复杂的条件，单说直接含无机砷的食物，大米可说是无机砷的主要来源，如果维生素C+无机砷毒过砒霜的话，那么，吃饭的同时吃虾，或是摄入富含维生素C的蔬菜，岂不是更应该让人们担心食物相克而中毒？
事实上，米饭与虾或与青菜同吃，在中国人的饭桌上司空见惯，在人们的生活经验中却从未见对人体有危害。维生素C有悠久的使用历史，在维生素C的药物说明并未见有与其他食物发生严重不良反应的禁忌说明。维生素C一般治疗剂量每天不超过600毫克，这个用量很难充当还原剂的角色，而成年人的日常膳食中摄入的维生素C也很少超过100毫克，比治疗量低得多。
参考资料：光明网 维C和虾一起吃真的会要人命吗
慕立堂
2024-11-26 广告
