Question

洋葱怎么炒好吃

Answer 1

洋葱好吃的做法如下：

1、猪肉丝炒洋葱。

首先锅子烧热，倒油，放入葱丝，猪肉丝，煸炒。然后倒入生抽。放入洋葱丝。加入盐和加入鸡精。煸炒至洋葱变软。

2、沙拉。

洋葱切成细丝，和上其他的蔬菜做沙拉吃。

3、凉拌洋葱。

洋葱切片，黄瓜、青椒、西红柿均切块，放入生抽、少许盐、白糖、味精、陈醋，一起泡二十分钟即可食用。

4、洋葱爆牛肉。

牛肉切成片，洋葱切成块。把牛肉用淀粉调一下，锅里倒上油，待油烧热。把牛肉和洋葱一起下锅炒，放盐、味精，然后就起锅啦。

关于洋葱：

洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头等，是百合科葱属的多年生草本植物，是一种很普通的廉价家常菜，原产于西南亚，20世纪初才在我国大量栽培。

洋葱供食用的部位为肥大的肉质鳞茎，其外形似球体，色白、带紫，剥开即散发出强烈刺激的辛辣味，其营养价值较高，在欧美素有“蔬菜皇后”之美誉。

喜湿的根系由于洋葱原产地春季融雪后土壤很湿润，使洋葱形成了吸收能力很弱，分布最浅的弦状须根。洋葱入土深度和横展范围仅为30～40厘米，主要根系分布在距土表20厘米以上的表土层。洋葱根系无主根，分枝力弱，无根毛或根毛量很少，喜湿润，不耐干旱。

短缩的茎盘营养生长时期，洋葱的茎为短缩茎盘，呈扁圆锥体，其上生长叶和幼芽，须根系着生其下。生殖生长期间，植株经过低温春化，在长日照条件下生长锥开始花芽分化，抽生花薹。

花薹筒状，中空，中部膨大，有蜡粉，顶部形成花球，可开花结实。由于花器退化，顶生洋葱是在总苞中形成气生鳞茎。而洋葱假茎为圆筒状组织，由叶鞘包裹而成，它不是植物学上的茎。